黑糯米的功效与作用（吃黑糯米的好处和坏处）

黑米是一种药食兼用的大米属于糯米类黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种下面是小编整理的相关资料新概念英语资料下载李居明饿命改运学pdf成本会计期末资料社会工作导论资料工程结算所需资料清单欢迎大家阅读更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目禁忌人群病后消化能力弱的人慎食适宜人群一般人群均可食用黑米的基本介绍黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种属于糯米类黑1米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种黑米是一种药食兼用的大米米质佳黑米种植历史悠久是我国古老而名贵的水稻品种相传距今二千多年前的汉武帝时便由博望候张骞最先发现用黑米熬制的米粥清香油亮软糯适口营养丰富具有很好的滋补作用和药用价值因此被称为补血米长寿米我国民间有逢黑必补之说我国不少地方都有生产具有代表性的有陕西黑米贵州黑糯米湖南黑米等根据口感颜色的不同大米可以被分为很多种类按口感有糯米粳米籼米按颜色有白色黄色绿色红色紫色褐色黑色等深浅不同多种颜色的米无论是糯米粳米还是籼米都有紫色褐色甚至基本上呈黑色的品种人们常把它们叫做黑米另外黑米不宜精加工以食用糙米或标准excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载三等米为宜黑米的功效与作用现代医学证实黑米具有滋阴补肾黑米的功效和作用

黑米的功效和作用黑米豆浆的功效与作用

健脾暖肝补益脾胃益气活血养肝明目等疗效经常食用黑米有利于防治头昏目眩贫血白发眼疾腰膝酸软肺燥咳嗽2大便秘结小便不利肾虚水肿食欲不振脾胃虚弱等症1抗衰老预防动脉硬化黑米外皮层中含有花青素类色素这种色素本身具有很强的抗衰老作用国内外研究表明米的颜色越深则表皮色素的抗衰老效果越强黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的此外这种色素中还富含黄酮活性物质是白米的5倍之多对预防动脉硬化有很大的作用2低血糖黑米中含膳食纤维较多淀粉消化速度比较慢血糖指数仅有55白米饭为87因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动3控制血压减少患心脑血管疾病3黑米中的钾镁等矿物质还有利于控制血压减少患心脑血管疾病的风险所以糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分黑米的营养价值1黑米含蛋白质碳水化合物B族维生素维生素E钙磷钾镁铁锌等营养元素营养丰富2黑米所含锰锌铜等无机盐大都比大米高13倍更含有大米所缺乏的维生素C叶绿素花青素胡萝卜素及强心甙等特殊成分因而黑米比普通大米更具营养黑米的选购1闻米的

气味手中取少量黑米向黑米哈一口热气然后立即嗅气味优质黑米具有正常的清香味无其他异味4微有异味或有霉变气味酸臭味腐败味和不正常气味的为次质劣质黑米2黑米的色泽和外观一般黑米有光泽米粒大小均匀很少有碎米爆腰米粒上有裂纹无虫不含杂质次质劣质黑米的色泽暗淡米粒大小不匀饱满度差碎米多有虫有结块等对于染色黑米由于黑米的黑色集中在皮层胚乳仍为白色因此消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉观察米粒是否呈白色若不是呈白色则极有可能是认为染色黑米3尝米的味道可取少量黑米放入口中细嚼或磨碎后再品尝优质黑米味佳微甜无任何异味没有味道微有异味酸味苦味及其他不良滋味的为次质劣质黑米黑米的存储黑米要保存在通风阴凉处如果选购袋装密封黑米可直接放通风处即可散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容5器内密封后置于阴冷通风处保存黑米的食用方法1黑米可直接用于煮粥做饭也可与其他原料配合制作2黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹不易煮烂故黑米应先浸泡一夜再煮3淘洗次数要少泡米的水要与米同煮以保存营养成分scontent_bottom6黑米的功效和作用