三七粉的主要成分（吃三七粉要注意什么）

三七主根呈类圆锥形或圆柱形，长1~6cm，直径1~4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。

三七粉的主要成分

1、24种三七皂苷，占总量的9.75％～14.90％，主要为人参皂苷rb1、rd、re, rgl、rg2, rhl；

2、三七皂苷r1、r2、r3、r4、r6、r7；

3、77种挥发油；

4、17种氨基酸以及三七多糖、三七黄酮等多种生理活性物质；

5、此外尚含止血活性成分三七氨酸、少量黄酮苷、淀粉、蛋白质、油脂、槲皮素、β-谷甾醇、三七多糖及钙、铁、铜、铬、锰、锌等多种微量元素，并有生物碱反应；

三七皂苷是什么

三七功效宽泛而强大，包括防治人类健康第一杀手心脑血管疾病、让人望而生畏的肿瘤癌症，而之所以三七如此强大，是因为三七体内的秘密武器：皂苷！

皂苷是三七养生治病功效的根本，是三七主要有效活性成分。迄今为止,已从三七的不同部位分离得到70余种单体皂苷成分,其中一些为三七所独有，最多的是Rg1、Rb1、R1、Rd四种单体皂苷。三七皂苷的含量是评价三七内在品质的主要标准之一。

三七的主要单体皂苷功效

三七皂苷Rg2：抗血小板凝集；

三七皂苷Rd：增强免疫功能，抑制癌细胞成长；

三七皂苷Rh2：促进癌细胞转化为非癌细胞；

三七皂苷Rg2：抗血小板凝集；

三七皂苷Rh1：促进癌细胞转化为非癌细胞；

三七皂苷Rb2：抑制中枢神经，促进DNA，RNA合成，抗溶血，抗糖尿病；

三七皂苷Rg1：兴奋中枢神经，增强记忆，抗疲劳，促进DNA，RNA合成，抗血小板凝集；

吃三七粉要注意什么

1、“吸收不好”不喝

三七不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用，因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小，所以建议吃三七粉就不要吃以上食物。

2、感冒不喝

感冒的人不宜服用三七，三七粉性温，若是患风热感冒者吃三七粉则会导致热感加重，因此不宜服用，若是风寒感冒者则可以服用。

3、不能有病了再喝

长期服用三七粉，可软化血管、促进血液健康、有效预防各种心脑血管疾病，随着年龄的增长，身体各方面机能都在下降，因此不要等到有病的时候再吃三七粉。

4、三七粉不多喝

三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。

5、月经期不喝

女性朋友月经期间不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，被称为是第一圣药，若在月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以利用三七粉的活血化瘀来调理月经。

6、怀孕不喝

妇女怀孕期间不能食用三七粉。因为三七有强大的活血、降血压功能，不利于孕妇及胎儿的健康。但如果是产后失血较多，用三七来补血那可就是极品了，因为三七有止血化瘀的效果，同时可用来提高产妇的体质。

只要不处于以上6种情况，我们应该怎么对症吃三七粉呢？

7、过敏不喝

在服用三七粉之前，我们需要了解自己的身体，看看是否会出现过敏的情况。如果出现了过敏的情况，一定要及时停止，不过对三七过敏的人是比较少的，不需要特别担心。

8、三七不能“时喝时不喝”

服用三七粉，一定要长期坚持，“三天打鱼，两天晒网”式地服用三七粉，达不到想要的养生保健效果。