橄榄菜的功效与作用(橄榄菜哪些人不能吃)

三七养生网 03-17 9:38 44次浏览

[比心]每天一点营养小常识:

四季豆营养价值非常丰富,富含维生素A、维生素C和维生素K,能够降低胆固醇、强壮骨骼。但是要注意的是:

1. 烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感(偏老),又不易消化;

2. 烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆煮熟煮透,否则会发生食物中毒。

最近从超市买了把四季豆,正巧家里有肉馅+橄榄菜,赶紧来做一道榄菜肉末四季豆吧[舔屏]

用料

四季豆

一大把

橄榄菜

橄榄菜的功效与作用(橄榄菜哪些人不能吃)

2汤勺

5-6瓣

猪肉馅/牛肉馅

100g

葱末

适量

干辣椒

根据个人口味

酱油

橄榄菜的功效与作用(橄榄菜哪些人不能吃)

适量

步骤

1⃣️腌制肉馅:肉馅加料酒、盐、一点黑胡椒粉橄榄菜的功效与作用,搅拌均匀备用;

2⃣️烧开一锅水,焯一下四季豆,大概煮3-5分钟,这样一会儿炒的时候容易熟,煮的时候记得在水里放点盐,四季豆颜色会好看。捞出来以后过凉水;

3⃣️蒜切末,葱切末,冷却一点的四季豆切成1cm小段,备用(也可以先切后焯水,但是这样豆子会跑出来);

4⃣️起油锅,炒香一半蒜末葱末,下四季豆、干辣椒翻炒,加一点盐翻炒均匀,盛出备用;

5⃣️锅里再放点油,炒香另一半蒜末葱末,下肉末炒熟橄榄菜的功效与作用,放入适量(我放了2汤勺)橄榄菜翻炒;

橄榄菜的功效与作用(橄榄菜哪些人不能吃)

6⃣️加入约一汤勺酱油,一茶匙老抽调味调色,翻炒均匀后加入炒好的四季豆,加适量盐、白胡椒粉、糖调味(⚠️橄榄菜有咸味,注意控制其他调味料用量),翻炒均匀就可以出锅了~

这道菜我做过好多次,快手美味下饭,真的太好吃了!

今天的“榄菜肉末四季豆”就分享到这里啦,希望你们喜欢!欢迎点赞、收藏、转发、留言➕关注我,谢谢大家支持!

我是小妖,美食博主/营养师/种草达人橄榄菜的功效与作用橄榄油的功效与作用菜瓢谷,擅长减脂美食/快手菜攻略/健康甜品/营养及养生等内容,期待与你相识[心]

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