蕨麻的功效与作用（八种人不适合吃蕨麻）

蕨麻的功效与作用（八种人不适合吃蕨麻）

营养价值

蕨麻块根中含有还原糖、蔗糖、淀粉、戊聚糖、蛋白质、鞣质、粗纤维、委陵菜贰、花生酸、十四酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、琥珀酸、甾醇、蜡醇、廿九烷、黄酮类、镁元素、锌元素、钾元素、钙元素等；蕨麻全草中含氨、胆碱、甜菜碱、组氨酸；蕨麻叶含杨梅树皮素、无色飞燕草素、表儿茶精、d-儿茶精等。

1.蕨麻中含有丰富的淀粉成分，并且含有还原糖、蔗糖等多种糖类，在人体吸收转化后，能够为人体提供日常所需热量，在困难时候还可将蕨麻作为果腹食物。

2.蕨麻中含有钙元素蕨麻的功效与作用，有促进骨骼发育、增强骨骼密度的作用，对于促进儿童发育和预防骨质疏松有很好的帮助。

3.蕨麻中含有亚麻酸，亚麻酸是构成人体组织细胞的主要成分，能转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA，人体一旦缺乏亚麻酸，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生，食用蕨麻对于亚麻酸有一定的补充作用。

4.蕨麻中含有鞣质，有收敛止血、抗菌消炎的功效，可用蕨麻治疗吐血、便血、痔疮出血等症。

5.蕨麻中含有胆碱，胆碱能够增强大脑活力、改善记忆力，具有促进智力发育、保护大脑的作用；并且还能够降低血清胆固醇、促进脂肪代谢，食用蕨麻对于身体是非常有益的。

功效作用

蕨麻，主产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、云南、西藏等地蕨麻的功效与作用蕨麻猪种猪价格，在欧亚美三洲北半球温带、大洋洲新西兰、塔斯马尼亚岛等地均有分布，为蔷薇科委陵菜属多年生草本植物蕨麻的块根。蕨麻具有补益气血、健脾和胃、生津止渴、收敛止血的功效，适用于病后贫血、营养不良、少食乏力、脾胃泄泻、水肿、风湿痹痛、口干口渴、吐血、便血、痔疮出血人群。

1.补益气血

蕨麻味甘能补，有补益气血的功效，适宜病后贫血、营养不良、少食乏力的人群服用；并且蕨麻中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有延年益寿的功效。

2.健脾和胃

蕨麻性平味甘，不寒不燥，入脾、胃经，有健脾和胃的功效，可用于治疗脾胃泄泻、水肿、风湿痹痛之症；并且蕨麻中的主要成分是淀粉，煮熟后食用非常容易消化，有益于脾胃健康。

3.生津止渴

蕨麻味甘质润，能生津止渴，适宜口渴咽干、口干口渴者食用，可将晒干的蕨麻块根同粳米熬煮成粥，味道鲜甜可口，口感绵糯。

4.收敛止血

蕨麻中含有鞣质，有收敛止血的功效，可用于吐血、便血、痔疮出血等病症。将蕨麻块根60克蕨麻的功效与作用，加水煎汤服用，对胃肠道出血有止血作用。