白扁豆的功效与作用（白扁豆怎么吃才祛湿）

白扁豆的功效与作用

药性：甘，微温功效：补脾和中化湿主治：脾气虚证、暑湿吐泻用法：煎服，10至15克注意：大剂量、长时间生用白扁豆可引起中毒

白扁豆是豆科植物扁豆的干燥成熟种子。秋，冬两季采收成熟果实，然后再晒干，拿出种子，再晒干供药用。

白扁豆的功效与作用

白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，增强免疫功能作用，有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品，又是一味良药，矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。

扁豆解暑化湿能，吐泻宜炒消暑生。扁豆微温味甘淡，吐泻转筋治白带。又能健脾安肠胃，草毒蛇伤不必猜。

1、降低血糖。扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。

2、抗癌防癌。扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，进而发挥细胞解毒的功效，并且能够促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的作用。

3、抗病毒。扁豆包含对病毒的抑制成份，这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有，这类成份能有效地抑制病毒的生长。

4、增强细胞免疫功能。扁豆包含多类微元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

扁豆的治病验方

1、治疗水肿：把适量的扁豆炒黄，磨成粉，装瓶留着备用。成年人每回9g，幼儿每回3g。在每天早中晚饭前，用灯心草煎汤送服。

2、治疗腹泻：扁豆30g，绿豆50g，把两者共煮成粥，空肚子随量食用。扁豆30g，加适量的水放进锅里，煎煮成扁豆汤，当茶饮用。

3、治疗毒蛇咬伤：适量的扁豆根，白酒（清水）。在粗瓷盆或者乳钵内加入白酒（清水），用扁豆根磨汁，磨至酒色转为棕褐色。每回服用一酒杯量，每天3回。

4、治疗带下病：适量的扁豆水煎，当茶饮用。

5、治疗肾炎：扁豆50g，放进250ml清水中煎至100ml，每天一剂，连续服用七至十天为一个疗程，一个疗程结束后间隔两至三日，再服第二个疗程。

6、治疗霍乱，吐痢不止：扁豆6g，捣烂调醋服。

7、用于消暑去湿：扁豆9g，猪苓，茯苓，白术各9g，藿香6克。把扁豆放进350ml的清水中煎沸10分钟，然后加入猪苓，茯苓，白术，藿香煎到100ml，每天一回，连续服用三到五日。

8、慢性肝炎：山药，佛手，白扁豆各50g，大麦芽30g，适量的白糖。煮粥，食用时加适量的白糖。慢性肝病患见食欲不佳，腹满，腹泻时适用。

9、健脾养胃：白扁豆，生姜各15g白扁豆的功效与作用野扁豆根功效与作用，枇杷叶，半夏，人参，白术各0.3g，白茅根1g。上述药材研成粗末，水煎去渣，调槟榔末3g，分四回服。

10、夏天暑湿痢，腹疼，里急后重：扁豆花15至18g，煎鸡蛋吃。

11、急性肠胃炎，上吐下泻：炒白扁豆研粉，温水送服，每回服12g，每天三至四回。

12、中暑发热，烦躁口渴，小便不利：白扁豆30至60g，煮汤，冷后分两回饮。

13、小儿疳积症：白扁豆60g，鸡内金30g，黑芝麻20g，糯米20g，分别炒焦，共研成细末，每回5g，调入糖盐水成糊状，每天服两至三回。

14、中暑：绿豆100g，黄豆，白扁豆各30g。把3种豆加水煮烂后，取浓汁加入白糖或者其它调料饮用。

15、白带，泄泻：白饭豆100g，白扁豆50g，山药50g，白糖50g，煮粥食。

16、鹅口疮：玫瑰花6g，生姜两片，白扁豆6g，用水煎服白扁豆的功效与作用，每天l至两回。

17、失眠：芡实，薏苡仁，白扁豆，莲子肉，山药，红枣，龙眼，百合各6g，大米150g。先把各药煎煮40分钟，再放进大米继续煮烂成粥。分顿调糖食用，连吃多天。

18、高血压症：山楂30g白扁豆的功效与作用，白扁豆30g，红糖50g。山楂，扁豆同炖酥，调入红糖服食。每天一次，连食三至四周。

19、痢疾：芡实15g，党参12g，白术9g，白扁豆12g，山药12g，薏苡仁11g，用水煎后服用。每天一次。

20、感冒：香薷10g，厚朴5g，白扁豆5克，把香薷，厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放进保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸60分钟。

21、先天性心脏病。白扁豆150g煮熟后去皮，与生晒参粉3g，粳米150g共煮为粥，经常食用。

22、血小板减少性紫癜。扁豆100g，红枣20枚，洗干净后人沙锅，加冰糖50g，加适量的水，用小火炖两小时。每天服两回，作点心食。

23、急性肠胃炎，呕吐腹泻。白扁豆研为细末，每天三至四次，每回服12g，用温水送下。或者以白扁豆30至60g，煮后取汁，每天分两至三回服。

24、小儿腹泻。把鲜扁豆花50g加水500ml，煮沸约10分钟后加入白糖就可以。每天服3回。

25、腹疼。鲜白扁豆30个，捣成汁，用温热水送服。

26、中暑。扁豆50g，加水500ml，煎到水剩300ml时，加精盐3g，分两回食。

27、小便不利。白扁豆皮15g，秋豆角9g，共用水煎，取汁加红糖，每天一剂，分两回服，连续服用多天。

28、治赤白带下。白扁豆250g，炒后研成末，每天两回，每回服16g，用米汤送服。

29、百日咳。扁豆16g，红枣10枚，用水共煎，取汁，每天服一回，连续服用三到五日。

30、用于肝癌，胃癌病人。山药，白扁豆各30g，鸡内金10g，粳米100g，洗干净后一起入沙锅，加水1000ml，先武火烧开，然后用小火熬成稀粥。每天服一至两回。经常食。

31、用于胃癌手术后或者晚期胃癌不能手术者。白扁豆100g洗干净人锅，加适量的水，先使用武火烧沸，然后用小火煮到豆烂熟，加入白糖调匀成羹，当点心食。

32、用于子宫颈癌病人。先把白扁豆30g，山楂20g，薏苡50g同人布袋，瘦猪肉250g洗干净切块，和药袋同入锅里，加水炖两至三小时，接下来去药袋，加精盐，喝汤吃肉。