蚂蚁粉的功效与作用（长期吃蚂蚁粉有危害吗）

蚂蚁粉是近年来新开发的一种保健食品，富含有各种有利于人体健康的营养元素。下面来看看蚂蚁粉的功效是什么呢。

蚂蚁粉的功效是什么

1、营养成分多

蚂蚁粉含有70多种营养成份,其中含有42-67%的蛋白质,28种游离氨基酸(包括人体必须的8种氨基酸),锌、硒、铁、钙、镁等微量元素蚂蚁粉还含有多种酶类、辅酶、草体蚁醛、甾族类化合物、三萜类化合物、三磷酸腺苷ATP、白细胞介素-2、甲壳素等多种生物活性物质。

2、保肝护肝

蚂蚁粉能保肝护肝,蚂蚁粉能防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、胆囊炎等。

3、扶正固本

蚂蚁粉具有扶正固本、滋补强身的作用。蚂蚁粉能促进机体的新陈代谢,有健身和抗衰老作用。

4、均衡营养平机体

蚂蚁粉能均衡营养平机体、双向调节免疫,防癌抗癌、延缓衰老。

5、益智健脑

黑蚂蚁能益智健脑,它含有多种对人体有益的微量元素和多种酶类,它们能促进人体新陈代谢,也能促进脑细胞发育和再生,能益智健脑,提高记忆力。

6、提高免疫力

黑蚂蚁中含有一些草体蚁醛,这种物质可以提高人体免疫细胞的活性,也能提高肝脏的解毒能力,对人类的免疫力失调和免疫力低下有很好的调理作用,特别适合那些体质虚弱和风湿病患者服用。

什么是蚂蚁粉

蚂蚁粉是指用拟黑多刺蚁为原材料烘干研磨成粉的一种保健食品,因拟黑多刺蚁富含多种对人体健康有明显帮助的营养元素而受到人们越来越多的关注。

蚂蚁是一种微型动物营养宝库和天然药物加工厂,既能健身又能治病。只要严格挑选无环境、农药污染,无特殊气味(如举尾蚁)的蚂蚁,严格按照食品和药物的生产工艺加工,则无论食用或药用都是安全的。蚂蚁分布广泛、资源丰富、繁殖能力强、周期短,不仅容易采集,而且可开展人工养殖。食品加工方面和药物制剂方面,应改进工艺,使人们乐于接受。

蚂蚁粉怎样食用

1、口服

蚂蚁粉一一日服3次,每次5克左右。饭后服用。加奶加糖加蜜加鸡蛋随各人喜爱食用,也可做成糊状食品:黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等,糊状便于入口,服用无需咀嚼。

2、泡酒

蚂蚁干一般作泡酒饮用。 每市斤蚂蚁干可泡5–6市斤白酒,酒的度数为50度,泡20天以上可以服用,洒期泡得越久功效就越好,为使口感好一些,可配少许桂圆、红枣、枸杞、红花,也可加一些中药材。每天饮用2–3次,每次饮50克–100克。

3、胶囊

用空壳的医用胶囊自行灌入炒好的蚂蚁粉,每日服15粒。

黑蚂蚁粉的食疗方法

1、白果蚂蚁肉蟹

材料:黑蚂蚁、肉蟹、白果仁、葱姜、胡椒粉、干湿淀粉、鸡汤、化鸡油、色拉油、调味品。

做法:将白果仁放入温水中浸泡,然后去掉外皮以及内芯。黑蚂蚁放入白酒中浸泡半个小时,然后过滤留下药液。将肉蟹洗干净之后切块,然后放入食盐、料酒还有胡椒粉腌渍,再均匀的撒上一些干淀粉。将肉蟹放入油锅中,变成金黄色之后取出。在油锅中加入调味品和准备好的其他材料,小火熬煮会五分钟之后加入湿淀粉,最后撒上化鸡油就可以起锅服用了。

2、人参黑蚂蚁炸肉丸

原料:黑蚂蚁20克 人参10克 猪肉(肥三瘦七)200克姜末5克 葱末10克 鸡蛋清2个 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉、色拉油各适量。

制法:黑蚂蚁洗净后,用温水泡透;人参用温水发透后,切成细末;猪肉剁成茸。将黑蚂蚁、人参末、猪肉茸共纳一盆,加入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉和鸡蛋清,顺一方向搅匀成蚂蚁肉茸。炒锅置火上,注入色拉油烧至六成热,用手将蚂蚁肉茸挤成丸子,下入油锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出装盘即成。

特点:色泽金黄,外酥内嫩,有补元气、祛风湿之功效。

食用蚂蚁粉要注意什么

有异性蛋白质过敏、过敏性哮喘以及胃溃疡患者慎用黑蚂蚁酒。另外在服用黑蚂蚁酒的过程中不要出现间断的情况,服用之后的药酒需要密封好,同时放在一些干燥并且避光的位置。

另外,在将黑蚂蚁泡酒喝之后也有一部人身体会出现不舒服的情况,例如过敏、上火、拉肚子以及口鼻干燥等情况,这个时候应该立即停止服用,等到症状恢复健康之后再继续服用。

除此之外,也可以将每天三次的用量减少到一天一次,持续几天之后如果没有再出现不舒服的情况则继续服用。可以反复几次,这样能够令身体更好的适应蚂蚁酒。

肝胆有问题的患者使用蚂蚁粉后一般会出现:恶心、呕吐、肝区稍痛、少数患者还会出现腹痛的现象。异性蛋白质过敏(如吃鱼虾等过敏)或有严重胃病者慎用蚂蚁粉。