云南三七粉功效有哪些（云南三七粉有什么作用）

在我们生活中，不管是用三七粉的还是用田七粉的人，都是比较多的。一些因身体、工作等原因，看见别人在吃，自己也想吃点，但又不知道自己吃哪个好；那我这个云南人就告诉大家：我们云南文山三七粉和田七粉的区别有这些，但不影响食用。

三七粉与田七粉的区别

三七又叫田七，田七也就是三七，三七也就是田七，其打磨成的粉末，我们可以叫它三七粉，也可以叫它田七粉。

说直接点就是：“三七和田七，指的就是一样东西，是一样的”，这大家明白了吧？

那为何又叫三七，又叫田七呢，有两个名字呢？其实，这是每个地方的叫法不一样而已。在云南，它叫三七，在外省一些地方，会叫他田七。

三七粉与田七粉的区别：主要在于“叫法”，每个地方、每个人的叫法不一样。

大家不管是用三七粉还是用田七粉，都是一样的，除了叫法外，两者没有什么区别。三七粉，你可以叫它田七粉，田七粉，你可以叫它三七粉。

不管它叫三七粉，还是叫田七粉，竟然是指的一样东西，那就没有质量什么的区分，对食用效果什么的，就没有影响。

三七粉的好坏区分

区分三七粉的好坏，不是纠结它的叫什么，而是它打磨的原料。好的三七粉，是需要好的三七原料、好的机器打磨的。

根据土质、环境气候等原因，云南文山产的三七，相对来说，要受欢迎些。三七产地，比较好的三七，云南满泽三七就是挑选本地文山、山地里生长时间长的老三七头，直接水洗晾干的，坚实、饱满，打磨三七粉吃，是很不错的，所以，用这三七的，也是比较多的。

好的三七原料，也是需要好的机器打磨的。因为不好的机器，粉碎出来的粉末不均匀，也要粗些；而且一些散热不好的机器，在打磨过程中，还会把三七粉烧熟、烧糊。

三七粉食用，生熟起到的作用，是有区别的哦。

我们常用的三七粉，生三七粉，是需要水洗晾干的生三七头、散热好的机器打磨、温开水冲服或者送服的。

生三七粉，外表灰灰的，越细越灰白，吸收也要好些，平时也好储存。其大家都在用的云南满泽三七粉，又叫文山满泽三七粉，就是选用文山产地、本地好三七，水洗晾干原三七头，大个生三七、春三七中的18头三七、20头三七，通风散热好的机器，粗打、细磨的生三七粉，三七超细粉。因打磨原料、打磨设备的好，所以，用这三七粉的，是比较多的，大家都喜欢用这种有用的好三七粉。

好的三七粉，需要好的三七原料打磨，我们可以从看、闻、尝、泡水这几个方面去区分。

正常三七粉、三七头粉，好三七粉，粉末细腻，外表灰灰的，不是很白、不是很黄、不是很绿，细看为灰白、灰黄、灰绿。闻着有股土腥味，因三七头常年在土里吸收自然营养而成。品尝：苦后回甜；在品尝的过程中，不宜过多，多了会感觉土腥味重些；可以将小点三七粉放入口中，先是比较的苦，但当口水打湿三七粉时云南三七粉功效，你会感觉回甜云南三七粉功效三七天麻丹参打粉功效，这种甜，也不是很甜，微微的，感觉不到苦而已。

好的三七粉，泡水辨别也是关键，外表灰白、灰黄的三七粉，打湿水后，会变得黄绿些，搅拌在温水中，能让水浑浊变黄。水多，粉末少，为灰黄；水少，粉末多，也就要浑浊些，黄些。一杯冲泡好的三七粉，在几分钟内不喝，三七粉会沉入杯底，越粗的越往下，越细的越往上，时间越长，杯中的水越清澈，但看着，还是有些黄绿。杯底沉淀物，也是为灰白、微黄，没有杂质。

生三七粉，平时需要吃熟的，也是比较方便的云南三七粉功效，我们可以用炒、开水冲服、蒸鸡蛋、煲汤等服用。打磨后的粉末细，随便烫烫就熟了。

云南文山三七粉和田七粉的区别就是“叫法”不一样，有些习惯叫它“三七粉”、有些习惯叫它“田七粉”。其三七粉就是田七粉，田七粉就是三七粉，指的就是一样东西。不管它叫三七，还是叫田七，都是不影响质量、不影响食用效果的。区分它的好坏，我们主要看它打磨的原料是什么，好的三七粉，需要好的三七原料打磨，我们可以从看、闻、品尝、泡水等多方面去区分及辨别。