蜂王浆的作用和功效(哪些人适合吃蜂王浆)

三七养生网 03-29 12:00 151次浏览

蜂王浆的作用和功效(哪些人适合吃蜂王浆)

蜂乳(蜂王浆与蜂蜜按比例调配食品,能有效延长王浆活性的保存时间)含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质,以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品蜂王浆的作用和功效,它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同,其化学成分也有所不同。一般来说,其成份为:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。蜂王浆富含雌激素对与更年期妇女具有一定辅助治疗功效。蛋白质约占蜂王浆干物质的50%,其中有2/3为清蛋白,1/3为球蛋白,蜂王浆中的蛋白质有12种以上,此外还有许多小肽类。氨基酸约占蜂王浆干重的1.8%,人体中所需要的8种必需氨基酸,在蜂王浆中都有存在,其中脯氨酸含量最高约占63%,目前在蜂王浆中已找到30多种氨基酸。蜂王浆含有核酸,其中脱氧核糖核酸(DNA)201-223微克/克显重,核糖核酸3.9-4.9毫克/克显重。蜂王浆中含有20%-30%(干重)的糖类蜂王浆的作用和功效蜂王胶的功效与作用及食用方法,其中大致含果糖52%。葡萄糖45%、蔗糖1%、麦芽糖1%、龙胆二糖1%。蜂王浆含有较多的维生素,尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有:硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等,其中泛酸含量最高。 蜂王浆含有26种以上的脂肪酸,目前已被鉴定的有12种,它们是10-羟基-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻脑酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等,其中10-羟基-癸烯酸,含量在1.4%以上,由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质,所以也把它称之为王浆酸。蜂王浆含有9种固醇类化合物蜂王浆的作用和功效,目前已被鉴定出三种,它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质,铁、铜、镁、锌、钾、钠等。

蜂王浆的作用和功效(哪些人适合吃蜂王浆)

蜂王浆的作用和功效

蜂王浆的作用如下:

1、提高机体免疫力:蜂王浆中的物质能够刺激免疫物质的生成,因此对于免疫功能较差的人,适当地食用蜂王浆,有提高机体免疫力、预防感染性疾病发生的作用;

2、补充脑力:蜂王浆中含有一定量的碳水化合物,即糖分,能产生4kcal/g的热量,糖是大脑代谢重要的能量来源,因此适当地喝蜂王浆,在缓解脑力疲劳、提高思维敏捷性方面有作用;

3、促进肌肉合成:蜂王浆中含有的碳水化合物,能为肌肉中的糖原提供原料,在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面有作用;

4、抗氧化和抗衰老:蜂王浆中含有生物活性物质,能清除自由基,因此适当食用蜂王浆,有一定的抗氧化和抗衰老的作用。

蜂王浆的作用和功效(哪些人适合吃蜂王浆)

哪些人适合吃蜂王浆

蜂王浆适合抵抗力低、脑力劳动多的和贫血的人群服用。

蜂王浆的产生是工蜂吃了蜂蜜和花粉之后,通过上鄂腺分泌出来的特有物质,蜂王浆的质量和数量与花粉有很大关系。蜂王浆里营养丰富,含有氨基酸、矿物质、微量元素等。蜂王浆还可以适当提高人的免疫力,大多数人服用一段时间后,自觉精气神好了;蜂王浆中营养丰富,食用蜂王浆可以使人的脑力得到加强,所以脑力劳动多的人可以服用;因为蜂王浆中含有铜、铁等元素,可以帮助合成血红蛋白,所以贫血的患者也可以服用蜂王浆,同时蜂王浆味道酸涩,可以帮助降血糖。

三岁以下的儿童须少量食用,因为蜂王浆含有少量的雌性激素,建议在准备购买蜂王浆前评估自己是否患有与雌激素相关的疾病,如果有,建议先暂时不服用蜂王浆,没有的话,是可以服用蜂王浆的。


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