玉米汁的功效与作用（5类人不宜喝玉米汁）

玉米有很多的营养，常食用它功效很好。就是会有胃部消化不行的朋友，或者是儿童和老年人吃玉米可能消化会不太好。那么只要把玉米做成玉米汁就好了，玉米汁很好消化，并且营养成分也很高。下面就为大家介绍玉米汁的做法大全。

做法一

原料：甜玉米4个、白糖30克、三花淡奶100ml或牛奶1袋。

步骤

1、把玉米去皮去须，洗净后把玉米粒剥下来。用刀直接切下来是比较省事的办法。

2、把玉米粒放入锅中，并加入适量矿泉水，然后小火煮至玉米粒完全熟透，期间撇去表面的浮沫。

3、将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎，用粉筛过一遍的话口感会更好。

4、后再调入三花淡奶和白糖就可以了，如果没有淡奶，那就加1袋牛奶。

另外，在淡奶的顶部戳两个洞玉米汁的功效与作用，这样的开盖方式可以比传统的方式更容易保存，不过打开之后还是要尽快用完。

做法二

主料：玉米适量。

辅料：水适量。

调料：白糖适量。

步骤

1.新鲜玉米去壳，去须，洗净。

2.放锅里煮10分钟。

3.捞出，剥粒。

4.玉米粒放入料理机。

5.加适量清水。

6.打成玉米浆。

7.玉米浆再加适量清水，入锅煮。

8.先大火煮开。

9.放适量白糖，根据自己的口味。

10.煮的过程中要不断搅拌。

11.煮到自己喜欢的浓稠度。

12.用滤勺过滤掉玉米渣即可。

玉米汁熟榨法

熟榨法是先将玉米煮熟，然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好，且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁玉米或玉米粒加水煮10分钟。

玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。

玉米汁生榨法

生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁，然后再加榨好的玉米汁加热。

如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可!但煮的时候比较容易沸.若老玉米就要多煮会了.那样口感会更好,营养也易吸收.大概开锅后在煮十五分钟左右。

营养成分

玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。

如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。

其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收玉米汁的功效与作用，更能满足人体营养平衡的需要。

上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

主要功效

含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。

食用指南

相比甜玉米，用糯米玉米做出来的玉米汁，口味更浓郁。煮的过程中要不断搅拌，以免糊了。白糖可根据自己的口味适量添加。水的多少会关系到玉米汁的浓度，加水量可以依个人喜好调节。天热时冷藏一下更好喝。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的玉米汁的做法大全等相关内容。玉米汁相较于直接食用玉米，人体更容易吸收，它的功效有很多，可以提高记忆力和促进生长发育。所以孩子们可以时常喝些，大家不要错过了。