羊肉当归生姜汤功效（羊肉当归姜汤可以治感冒吗）

当归生姜羊肉汤

素华女士：

当归生姜羊肉汤不仅名气大，而且效果好。

当归生姜羊肉汤，是汉代医圣张仲景创制的一首名方，收载于医学经典《金匮要略》。

方中选当归，用以补血调经止痛。现代研究也证明，当归治疗贫血有良好效果，对子宫也有调节作用，是调经止痛的重要药物。

方中配以生姜，用来温阳散寒。现代研究也证明，生姜能促进血液循环，使全身产生温热的感觉；生姜还有良好的健胃功效，可以改善食欲，增强消化机能。

方中选用羊肉，很有道理。羊肉是一种温热性质的肉类食物，具有温中补虚的功效。金元时期的名医李东垣指出：“羊肉甘热，能补血之虚。”明代名医李时珍也说：“羊肉补中益气，性甘，大热。”

现代研究也证明，羊肉确有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分羊肉当归生姜汤，营养不良和贫血病人很宜食用。羊肉所含脂肪尤其丰富，100克中高达28.8克，远远超过鸡鸭鱼肉。食用羊肉所产热量也大大超过牛肉，所以从古至今一直把羊肉作为补阳御寒的最佳食品。《日华本草》又称羊肉能“开胃健身”，唐代名医孙思邈还强调羊肉“止痛，利产妇”的功用，所以妇女产后腹痛，也宜用羊肉。

当归补血调经止痛，生姜温中散寒，羊肉温中补虚，三者配合起来，就有温中补血、调经止痛的功效，最宜用于血虚有寒的病证。例如妇女产后，头昏乏力，腹中冷而隐隐作痛，食用本方常有良效。冬季特别怕冷的贫血病人羊肉当归生姜汤，体虚的慢性支气管炎患者，食用本汤都有好处。慢性腹泻引起营养不良，也宜食用。

此方是用当归18克、生姜30克、羊肉500克炖煮成汤，分3次食用。具体的烹调方法：将洗净的羊肉切成小块，生姜须劈破，当归则用纱布包住捆扎好，一齐放在锅里。加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即成。吃肉喝汤，几次分食，吃的时候再加一点盐、味精和其他调料。

如果病人气短、乏力等症状明显，可在上方中加入补气的党参、黄芪。这就是《济生方》所载的当归羊肉汤。原方主要用于妇女产后因气血虚弱所引起的低热、多汗及肢体疼痛。

素华女士，你母亲年老体弱，气血不足，吃点当归生姜羊肉汤，恰好对症，你不妨试试。

请转达我对她的问候！

祝

快快乐乐 健健康康

马有度