白背三七叶子能吃吗(白背三七怎么吃)

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白背三七叶子能吃吗(白背三七怎么吃)

白背三七叶子能吃吗

白背三七茎叶是可以食用。不必太担心。你好,朋友,白背三七主要功效:清热凉血,散瘀消肿。

治支气管炎,肺结核,崩漏痈肿,烫伤。跌打损仿,刀伤出血。祝你健康。

白背三七茎叶具有舒筋活络,清热,止血祛瘀的功效。
白背三七茎叶性咸微辛,寒,有毒;所以没有经过中医科医师辩证施治,不可以乱食用;

白背三七怎么吃

清热,舒筋,止血,祛瘀。治百日咳,风湿痛,骨折、创伤出血,痈肿疮疖。

①《云南中草药》:清热消炎,舒筋活络。

②《云南中草药选》:接骨,止血,祛瘀,消炎。

【用法用量】内服:煎汤,2~3钱。外用:捣烂敷或研末撒。

【附方】

①治骨折,外伤出血:白背三七茎叶研末撒布患处。另用白背三七根适量泡酒服。

白背三七茎叶的功效与作用

②治水火烫伤:白背三七鲜叶,捣烂,加白糖适量,拌成糊状,敷患处。

③治百日咳:白背三七茎二茧三钱。红糖引,煮鸡蛋吃。(①方以下出《云南中草药》)

④治风湿痛:大绿叶的叶三至五钱。加糖适量煮鸡蛋吃。(《云南中草药选》)

⑤治疮疖痈肿:大绿叶的叶研末敷。(《云南中草药选》)

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人们在吃莴笋时,常常忽略了莴笋叶的存在,其实莴笋叶内含有的营养价值比莴笋根茎部分的还要丰富,特别是维生素的含量比茎还要高。莴笋叶是不可以吃呢?聚餐网下面给大家详细介绍下莴笋叶,让您知道莴笋叶到底能不能吃。

长久以来,人们吃莴笋总是把叶子丢掉,其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。

数据补充:每100克莴笋茎中含粗纤维为0、6克、尼克酸为0、5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克,而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克。

莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜,北方人通常拿它来蘸酱食用。

凉拌莴笋叶

用料:

莴笋叶 100克、熟白芝麻、酱油 10毫升

凉拌莴笋叶的做法:

1、莴笋叶洗净,切成段。

2、用沸水焯烫。

3、过凉,沥干水分,将焯好的莴笋叶放入碗中。

4、加入禾然有机婴幼儿酱油。撒上熟白芝麻,拌匀后即可食用。

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小贴士:

1、一般人群均可食用莴笋,老人儿童更适合。

2、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天白背三七叶子能吃吗白背三七茶,则能自行恢复白背三七叶子能吃吗,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

现代医学研究表明,具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍,其含有的维生素还有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡,对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高,这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响,其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。此外,莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质,特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素PP),尼克酸被认为是胰岛素的激活剂,有助于改善糖代谢功能,非常适合糖尿病人。

不仅如此,如β-胡萝卜素比茎部高9、7倍,维生素C比茎部高14倍。而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。 维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C,则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶子经沸水烫后,做成面条吃,不但口感清香,而且营养丰富白背三七叶子能吃吗,值得一试。

现在您知道莴笋叶到底能不能吃了吧?不仅能吃,而且好吃又营养哦。

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