藤三七的吃法有哪些（藤三七怎样吃才营养）

藤三七的吃法有哪些（藤三七怎样吃才营养）

藤三七的作用

藤三七泡酒有滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血的功效作用，泡酒最好用干藤三七，新鲜也可以，但用量要比干藤三七大。

藤三七的食用方法

1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。

藤三七常年收获的方法

藤三七养得好可以常年收获叶子和嫩茎藤三七的吃法，都不用买青菜!

平常等它的侧枝长15厘米以上，就可以掐芽、摘叶，这样对它的生长是有利的，而夏秋时节也要适当疏花，将过多的花穗摘下来，毕竟咱们是盆栽的，不是地栽。

藤三七的注意事项

一般盆栽的藤三七1~2周就可以适应新环境，长得飞快，可以提前给它做好支架，让它沿着枝蔓攀爬，一个好的支架，加上你平时的修剪，它整株看起来会非常好看的!

一般盆栽养两个月就差不多有很多肥嫩多汁的叶子，就可以用来烹饪最美味、最健康的美食了!

一般三个月才舍得摘叶和嫩芽，太早摘不利于整体株型的生长。

藤三七耐热、怕严寒，冬天若低于0度以下，它的枝叶就开始凋零。

但是也不要过于担心，它埋藏在地下的块茎(团状珠芽)来年开春又会发芽，如果是温度低于零下2度，那就有点危险了，搬家里。