蒲公英茶的功效与作用（蒲公英茶的制作方法）

蒲公英茶的功效与作用（蒲公英茶的制作方法）

蒲公英在我国传统的食用和药用方面的应用已有几千年的历史，在我国各地均有分布，生长在阳光充足的河边、路旁及田野之间。其食用部分为嫩苗或嫩叶矮地茶的功效与作用，洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌。蒲公英可全草入药，有清热解毒、消痛散结之功能，被称为中药材中八大金刚之一。下面就随小编一起来看看蒲公英茶的功效与作用，蒲公英茶的制作方法吧！

蒲公英茶的功效与作用

1、抗菌消炎

抗菌消炎是蒲公英茶的重要功效之一，它对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，以及革兰氏阴性菌，还有痢疾杆菌和大肠杆菌等致病菌都有很好的抑制和消除作用，它们能消除人体内的炎症，也能防止这些细菌在人体内滋生，能防止它们对人体产生不良影响。

2、清热解毒

蒲公英茶是一种性质寒凉的饮品，平时人们冲泡饮用蒲公英茶，能清热解毒，也能凉血消肿，它能预防人类的咽喉炎，也能防止口舌生疮和声音嘶哑等不良症状出现，另外人们出现扁桃体炎和腮腺炎以及胆囊炎等疾病时，多喝些蒲公英茶，也能让疾病症状尽快减轻。

3、预防缓解贫血

平时人们多喝蒲公英茶，能促进人体对食物中微量元素铁的吸收和利用，它能提高人体造血功能，预防人体出现缺铁性贫血，而那些本身就患有贫血的人群，多喝一些蒲公英茶，还能让贫血症状尽快减轻。蒲公英茶还具有超强的抗病毒能力，在流感高发季节中矮地茶的功效与作用，多喝蒲公英茶能有效预防感冒。

蒲公英茶的制作方法

1、将蒲公英的叶子和杆分开，待用。

2、蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟，控水，切段。

3、铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

4、待蒲公英水份少时，转小火，用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握，炒制方法同炒茶手法，成茶即关火。

5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。

小贴士：也可以将蒲公英晒干后再炒。

蒲公英根制茶方法

1、将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。

2、置于烤箱中，在200-300℃温度中烘干。

3、取出后在蒸笼中蒸15分钟，再取出后自然降温。

4、用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。

5、放到炒锅中在500-1000℃的温度下，炒至颜色到浅褐色即可取出，降至常温即可。

蒲公英茶可以天天喝吗

一般情况下，不建议蒲公英茶天天喝。因为蒲公英茶属于寒性食物，长期饮用可能会对患者的脾脏和胃部的正常功能造成刺激，从而诱发腹泻、恶心呕吐等症状的出现。所以不建议每天都用蒲公英泡水喝，如果偶尔出现上火或者是咽喉疼痛以及其他症状的时候，是可以适量的喝的。因为蒲公英茶能够清热解毒以及凉血消肿。蒲公英根里面所含有的物质可以抑制伤寒杆菌，还有金黄色葡萄球菌，在平时适量的饮用蒲公英茶，能够预防和缓解急性扁桃体炎以及咽炎或者是风热感冒所引起的咽喉疼痛以及肿胀。

对于上火所造成的目赤肿痛以及口舌生疮或者是口角糜烂也能够辅助改善。蒲公英还可以用来养生饮用。喝蒲公英茶，虽然对身体有很多的好处，但是还是要根据个人的体质，定期在专业医生的指导下使用。不建议长期大量饮用，如果出现腹胀、腹泻等情况，及时停用，如症状不改善请至医院就诊。