北柴胡的功效与作用(北柴胡30克会不会疏肝太过)

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北柴胡的功效与作用(北柴胡30克会不会疏肝太过)

说到北柴胡,估计熟悉的人并不是很多,北柴胡其实是一种伞形科柴胡属的植物,中医上以根入药,性微寒、味苦,功能解表退热、疏肝解郁,主治寒热往来、胸胁胀闷、疟疾、月经不调等症。下面就由小编为大家介绍下北柴胡的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

北柴胡的功效和作用:

1、北柴胡可以用于治疗寒热往来,感冒发热。本品味辛苦,气微寒,芳香疏泄,尤善于疏散少阳半表半里之邪,而为治疗邪在少阳,寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干等少阳证之要药,多配黄芩等同用,如小柴胡汤;用治感冒发热,本品也有良好的疏散退热作用,常与甘草同用,若热邪较甚,可配葛根、黄芩、石膏等同用,如柴葛解肌汤;现有用柴胡制成的单味或复方注射液,对于外感发热,有较好的解热作用。

2、用于肝郁气滞,月经不调,胸胁疼痛。本品能条达肝气,疏肝解郁,调经止痛。常与当归、白芍等同用,如逍遥散;对于胸胁疼痛,不论内伤肝郁,外伤跌扑,均可应用北柴胡的功效与作用,常与香附、川芎、芍药等同用,加柴胡疏肝散。

3、用于气虚下陷北柴胡的功效与作用,久泻脱肛。本品长于升举脾胃清阳之气,善治气虚下陷神倦发热,食少便溏,久泻脱肛,胃、子宫下垂等症,常配人参、黄芪、升麻等同用,如补中益气汤。

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北柴胡的食用方法

玫瑰柴胡苹果茶

主料:柴胡10克

辅料:玫瑰花干10克,苹果半只,冰糖适量,水800毫升

做法:

1、柴胡和干玫瑰用清水稍为清洗一下;

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2、将柴胡放锅内,加入清水,用大火煮开,转小火煮10分钟;

3、苹果切成丁,苹果丁和玫瑰花倒进锅内;

4、转大火煮沸后,关火,焖5分钟左右;

5、喜欢甜味的,放进适量的冰糖,煮开即可。

烹饪技巧:此茶也可以用热水来冲泡,不过功效比煮的稍差些,柴胡可到中药店购买。

柴胡猪肝汤

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主料:柴胡6g,猪肝200g,枸杞3g,小葱2株,盐

做法:

1、小葱去须切段备用,柴胡用水快速冲洗;

2、装洗好的柴胡放入料盒中;

3、砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒,大火煮开转小火约15分钟后取,出料盒留汁备用;

4、把处理好的猪肝切片后热水速汆汤;

5、然后将葱段枸杞放入汤汁中;

6、最后放入肝片一起大火煮开后关火,加盐调味即可。


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