大麦若叶青汁的功效和作用（青汁的副作用与危害性）

日本大麦若叶青汁今年已经火得一塌糊涂,不要说中国市场,就连很多日本超市药妆店都已经买不到货了,特别到了夏天,清热解毒佳品大麦青汁更是到了人见人抢的地步,那么日本大麦青汁到底好在什么地方?又有哪些牌子在日本人气比较高呢?

★ 什么是大麦青汁？

日本采用最先进的榨取研磨技术，将生长期中大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物的营养素、纤维素最大限度的保存下来，生产出大麦若叶青汁粉末。只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁，其中使用最普遍的是大麦若叶。

★ 青汁有什么作用？

大麦苗汁，是碱性极强的食物，含有的大量叶绿素，是有名的“绿色血液”。它的分子结构，跟人体的血红蛋白很像，进入人体后，分子中的镁离子，会被铁离子置换出来，直接转换成血液，从而强化心脏，恢复身体活力。

叶绿素修复细胞的同时，麦苗汁还能改善人体酸碱度。癌细胞只能存活在缺氧的酸环境下，青汁的中和作用，可以使人体的酸碱平衡，癌细胞失去了酸环境，自然就无法生存。身体里的药物残留和毒素，也能被清理干净，达到清血、清肝的功效。

1）含有珍贵的天然维生素及矿物质补充源（不同于化学合成品）

2）含天然食物纤维45%左右（改善便秘，抑制现代文明病）

3）碱性食物之王（平衡血液酸碱度，抗癌良方）

4）含丰富的叶绿素（抗菌消炎、中和毒素、净化血液、消除体臭）

5）活性酶的宝库（分解体内有毒过氧化物，促进废物代谢）

6）蛋白质含量丰富（有利于加快新陈代谢，预防肥胖）

★ 什么时间喝比较好？

早饭前或随早饭一起喝。因为人体经过一夜的自然代谢，产生大量酸性物质，也就是说人的体液在早晨是最酸的。而青汁是典型的高碱性食品，早晨喝青汁可以起到平衡体液酸碱的作用。

在进食高糖高脂肪食物前，喝青汁。因为青汁中丰富的食物纤维会阻止部分糖分和脂肪的吸收，从而起到改善血糖指数、胆固醇指数、预防肥胖的作用。

膳食中缺乏绿叶蔬菜的时候，补充青汁。说白了，青汁就是一种绿叶蔬菜的代表，它可以补充膳食中因缺乏绿叶蔬菜而少摄入的维生素、矿物质、叶绿素、活性酵素、纤维素等营养素。而大麦若叶中所含的这些营养素明显优于其它蔬菜，所以我们选择了大麦若叶作为青汁的原料。

★ 青汁怎么喝比较好？

因为青汁中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过50℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分，可以添加牛奶、豆乳外，苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康。如果在必须加热的料理，比如青汁面条，汤菜中使用青汁的话，也是可以的。除了某些特殊的活性成分外，青汁粉中的其他营养成分还是会保留很多的，所以也可以使用。

因为青汁不是药物，只是一种健康食品，所以没有严格的服用量的限制，可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况，自我决定和调整服用量。

建议：

每天1-2袋：适用于饮食规律、搭配合理的普通人用于日常补充维生素等营养素，保健排毒；

每天2-3袋：适用于便秘、口臭、口腔溃疡、糖尿病、高血压、痛风等症状不是很严重的人，可以改善和减轻症状；

每天4-6袋：适用于各种病症比较严重的人，辅助病症改善。

★ 据说青汁可以排宿便，可是为什么喝了一段时间，有时候大便会发绿了呢？

正常人每天排一次到两次便，或者2天排一次，但是便秘的人通常要3,4天甚至一周以上才排一次，而且大便干燥，排便费事大麦若叶青汁的功效和作用，总排不干净。便秘的人所排的便通常颜色都很深，那是因为粪便在结肠内停留的时间太长的原因。所以尽量缩短粪便在体内停留的时间，可以有效缩短毒素在体内的停留时间。

如果喝一段时间青汁以后，大便发绿的话，那么说明依靠青汁中所含的食物纤维的作用，排便的时间已经缩短，青汁中所含的食物纤维是不能被消化吸收的，而它本身又是绿色的，所以在排便时间缩短的情况下，你看到的便的颜色也会发绿的。这是很正常的现象，不必担心。

★ 长期喝青汁可以健康减肥瘦身吗？是什么原理？

青汁虽然不是减肥药，但是长期喝，一定会有瘦身减肥的效果的。因为：

1)它的热量非常低，每袋只有几卡路里；

2)含有丰富的食物纤维及多种维生素，微量元素，氨基酸等，对于加快身体的新陈代谢、阻止糖分和脂肪吸收能起到良好的作用。

3）众所周知，酸性体质是容易发胖和复胖的体质，而KND青汁是一种优质高碱性食品，长期补充，可以改善酸性体质，利于身材的维持。

★ 对高血压、高胆固醇、糖尿病症状能起到什么作用呢？

饭前喝1-2袋青汁，利用所含的食物纤维的作用，可以有效阻止食物中糖分和胆固醇的吸收，所以长期喝青汁，对于身体的总体血糖指数和胆固醇指数会有一定的改善作用。另外，三高症状以及心脑血管等疾病的根源就是“酸性体质”大麦若叶青汁的功效和作用，青汁的高碱性成分，会改善酸性体质，从而从根本上改善一些“现代文明病”。

★ 服用青汁多长时间为一个周期？

人体是由大约65-75兆个细胞组成，平均生长周期为120-200天，每分钟大约有2700万个细胞参与新陈代谢。服用大麦若叶青汁的周期也应为三个月至半年左右，在这个周期里可以营养细胞、强壮细胞、修复受损的细胞、更新坏死细胞，清除体内的垃圾和毒素。

★ 为什么有的人吃了半个月青汁才感觉明显见效？

青汁不是药品，一般来讲，它不会立竿见影，而且给身体带来的一些细微的变化一时也难以察觉，这种变化是一种从量变到质变的过程。相对来说，健康状况较差的人会感觉见效快一些，健康状况较好的则慢一些。当然，有的人自身的消化功能欠佳或服用方法不对，也会影响效果。

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