榴莲的功效与作用（五种人不宜吃榴莲）

榴莲的功效与作用（五种人不宜吃榴莲）

提起榴莲，真真是让人又爱又恨呐喝椰子粉有什么好处，这种浑身长满尖刺形如刺猬的热带水果气味浓郁，爱它的人单闻着味儿就会口水涟涟，而有些人则对它避之不及。倘若有人在屋里吃榴莲，满屋子一整天都会充斥榴莲味儿，难以散去，所以乘飞机、高铁、动车等都不允许携带它呢。榴莲虽气味特殊，但它却被称为“水果之王”喝椰子粉有什么好处，有着极高的营养价值和强大的食用功效。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳。吃一些榴莲能够很好的补充身体所需的能量和营养，从而达到强身健体、滋阴补阳的功效。对于产后的妇女和病后修养补身体的人很有好处。

2、开胃促食欲。榴莲的特殊味道虽然争议很大，但榴莲的营养价值恰恰体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效——开胃、促进食欲。

3、治疗痛经。榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性还可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，反而会适得其反。

5、预防和治疗高血压。六年中含有的维生素的的生理功能对于一些疾病有着很好的治疗效果。榴莲中还含有人体必需的矿物质元素。其中它含有钾元素和钙含量很高，能帮助我们预防和治疗高血压。

榴莲的吃法

榴莲除了直接食用，其实还可以用来熬汤，或者用榴莲做成菜肴来食用。下面就让我们一起来看一下，榴莲还有哪些吃法吧。

一、榴莲炖鸡

原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

二、椰丝托榴莲

原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙

面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量

做法：

1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。

2、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。

3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

三、榴莲酥

原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克

做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

五种人不宜吃榴莲

榴莲的禁忌有过敏人群不宜食用、不宜饮酒、特殊人群禁食等。榴莲是一种热带水果，含有大量的糖类、矿物质、丰富的维生素及氨基酸等营养元素，但食用时也需要注意一些事项。

1、过敏人群不宜食用：榴莲中含有组胺，一般情况下可增加血管的通透性，但对于蛋白过敏的人群，在食用榴莲后误食奶制品可能会出现过敏反应。

2、不宜饮酒：酒精中含有一定的硫化物，可能会影响酒精的代谢，酒精会刺激胃黏膜，食用榴莲后饮酒可能会导致出现胃绞痛、心绞痛、恶心、呕吐等。

3、特殊人群禁食：榴莲中的热量和糖分很高，肥胖人群、高血脂患者和糖尿病患者人群应当慎吃，肾功能和心功能不全的患者，也应该尽量避免食用榴莲，避免榴莲中的钾排出不畅，从而会引起高钾血症。

总结：对于爱吃榴莲的人来说，榴莲是非常好吃的。但是不爱吃的人又忍受不了它的味道。榴莲不仅好吃而且营养价值十分丰富全面的，不过榴莲热量比较高，吃多了不仅容易造成发胖还会引起上火。想要吃榴莲不上火，本文介绍了一些方法。相信能够帮助到你。榴莲除了直接吃之外，还有很多其它好吃的吃法。