黑枸杞泡水温度是多少(黑枸杞泡多少度的水合适)

三七养生网 05-11 10:24 139次浏览

黑枸杞泡水温度是多少(黑枸杞泡多少度的水合适)

枸杞是传统的养生中药,大家喜欢用枸杞泡水喝,非常方便。最近几年,黑枸杞越来越受到追捧,价格也比普通枸杞高出很多。

其实黑枸杞不是新品种,而是自古就有的枸杞品种之一。之所以是黑色的,是因为黑枸杞含有大量的花青素。因为近几年大家健康意识提高,养生需求旺盛,黑枸杞的颜色和富含花青素的优势,使得黑枸杞倍受市场欢迎,价格自然高上去了。

黑枸杞区别于普通枸杞的地方就是花青素含量,其它没有差别。因此,尽可能保留花青素就成为冲泡黑枸杞的关键环节。花青素在高温下不稳定,所以冲泡黑枸杞水温不能太高,最好用五六十度的温水冲泡,开水冲泡花青素损失会比较多。水温也不宜太低,温度太低会影响花青素的溶出速度。

黑枸杞泡水温度是多少(黑枸杞泡多少度的水合适)

另外大家可能注意到了,用不同的水冲泡黑枸杞,会有不同的颜色。花青素在弱酸性环境下呈现出玫红色,中性环境下是紫红色,弱碱性环境下为蓝紫色,碱性越强约偏蓝色。所以用弱酸性的纯净水会泡出玫红色,用弱碱性的矿泉水和自来水会泡出蓝紫色。

由于普通饮用水酸碱度差别不大,对花青素的影响也不是很大,不会影响花青素的溶解度和破坏程度。所以大家可以根据自己喜好的颜色选择用什么水冲泡。不过我个人建议平时大家以弱碱性水为主,和黑枸杞无关,只是弱碱性水更适合人饮用。

最好叨叨一句,其实黑枸杞最好的服用方法是干嚼了吃。如果泡水喝,最后也要把枸杞子吃掉。毕竟能够溶解在水里的有效成分还是小部分,大部分还在枸杞子里面。

黑枸杞泡水温度是多少(黑枸杞泡多少度的水合适)

黑枸杞泡水温度是多少

黑枸杞泡水的最好的温度一般是四十至五十度。黑枸杞含有很多微量元素,以及维生素等成分。温度太高容易破坏有效成分,太低也不利于有效成分泡出来,所以四十至五十度效果最好。一般来说,黑枸杞需要用温水洗净,去除杂质后再浸泡。浸泡时,用四十至五十度左右的水。一般浸泡三十至六十分钟左右有效。枸杞的一般作用是滋补肝肾,明目,所以对治疗眼睛干涩,眼睛酸涩,眼睛疲劳,或者肝肾阴虚,疲劳都有效果。可单独使用,也可与其他药物合用,效果更佳。建议脾胃虚弱以及外感热邪的患者不适合服用黑枸杞。

黑枸杞泡水温度是多少(黑枸杞泡多少度的水合适)

黑枸杞泡多少度的水合适

黑枸杞水温40~60度比较合适。

黑枸杞当中含有较丰富的维生素以及微量元素等成分,并且当中也含有大量的花青素。在泡水喝的时候,如果水温过高则会容易破坏黑枸杞当中的有效成分。如果水温过低,会不利于黑枸杞当中有效成分的泡出。

一般黑枸杞泡水是比较合适的温度是在40~60度左右,在泡水之前可以先将黑枸杞用温水或者自来水进行冲洗,能够去除黑枸杞的杂质。然后选择40~60度左右的温开水进行冲泡,泡半小时左右饮用会比较好。

日常适当的喝一些黑枸杞水,能够为身体补充适量的能量。但是在喝黑枸杞时需要控制好量,避免一次性摄入过多,对胃肠消化功能造成负担,引发胃肠道出现不适,例如腹胀、腹痛等。黑枸杞如果出现变质或者生虫的现象,则不建议再食用。


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