花旗参的作用与功效（花旗参和什么煲汤最搭配）

花旗参是名贵的滋补中药，大家都想知道美国花旗参的功效具体是什么。美国花旗参的功效：消除疲劳、增强抵抗力等。文章具体介绍美国花旗参的功效。

美国花旗参性凉，味甘、苦，入心、肺、肾经。有补肺气，清火，养胃生津的功效。主要用于肺虚咳血、潮热、肺胃津亏、烦渴、气虚等。补而不燥是西洋参的特点，对于气阴两虚，有虚热之象，不宜用人参温补者，用西洋参就再适合不过了。西洋参可以清火，因此脾胃虚寒、大便稀溏女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情。花旗参的味道很香，性纯和，有益气降火，生津止渴，解酒清热，健脾开胃的功效。适用于睡眠不足，口苦咽干，肝火上升的人。

许多人都有服用西洋参的习惯，但目前市场上销售的西洋参种类比较复杂，有质量优良的，也有质量低劣的，甚至还有掺杂使假的，在选购时应加以鉴别。选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效最好。药房销售的洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。

花旗参的功效

1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;

2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显着功效;

3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;

5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢的作用;

6. 能增强体力并对运动员具极大助益;

7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;

8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.

花旗参的药膳食用方法

花旗参麦冬茶

花旗参3g，麦冬10g，沸水浸泡，代茶饮。

本方用花旗参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足花旗参的作用与功效，舌干少苔。

花旗参川贝梨

雪梨1个，花旗参、川贝各3g。将梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝花旗参的作用与功效，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分二次食用。

本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰，花旗参养阴清火。用于阴虚肺热，咳嗽痰粘，咽干口渴。

花旗参杞子炖甲鱼

甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。

此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。