韭菜花的功效与作用（韭菜花三种人不宜吃）

韭菜花的功效与作用（韭菜花三种人不宜吃）

韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，具有促进食欲、降低血脂、补肾暖胃等功效。

韭菜花的功效有以下几方面：

1、温补阳气：对于阳气不足所导致的手脚冰凉、精神倦怠、容易疲倦，如果适当吃韭菜花，通过温补阳气而提振精神、增强身体素质；

2、预防和缓解便秘：韭菜花中含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能吸水膨胀，促进粪便形成，同时也能机械性地刺激肠道蠕动。对于大便秘结 、大便干燥、排便困难的人，如果适当吃韭菜花，可以补充膳食纤维、促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面有积极功效；

3、控制体重：韭菜花本身能量并不高，其中含有丰富的膳食纤维，能吸水膨胀而增强饱腹感，进而避免摄入其他过多食物。对于超重和肥胖的人，适当吃韭菜花，在控制体重方面有积极功效；

4、辅助降低血糖：韭菜花中的膳食纤维能减缓糖吸收的速度和程度，因此对于血糖增高的糖尿病患者适当吃韭菜花，在辅助降低血糖方面有一定功效。

韭菜花的功效与作用

韭菜花的功效与作用一般有增进食欲、提高免疫力、补肾温阳及润肠通便等。

1、增加食欲：韭菜花含有丰富的植物挥发油，对人的食欲有较好的促进作用，对老人、小孩、孕妇都有较好的保健作用。

2、增强免疫力：韭菜中含有少量的钙、磷、铁等微量元素，可以起到保护皮肤的作用，还可以增强人体的免疫力，对于高血压、缺铁性贫血等疾病也有一定的治疗效果。

3、补肾温阳：韭菜对男性有较好的滋补作用，特别是阳痿、早泄等性功能障碍患者，平时多吃韭菜能起到一定的调理作用。

4、润肠通便：韭菜富含维生素和粗纤维，具有润肠通便的作用，有利于消化。韭菜不但能防治习惯性便秘、大肠癌，还能把消化道里的杂物裹在里面，随着粪便一起排出体外。建议在生活中要坚持饮食多元化，保持营养均衡。

韭菜花三种人不宜吃

韭菜花的禁忌：

1、爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜花性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜花。

2、韭菜花中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜花，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

3、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜花，最好多吃米粥等易于消化的食物。

4、韭菜花对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜花，以防胎动不安。

5、容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜花时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜花。

什么人不能吃韭菜花

1、热性体质，爱上火：热性体质和爱上火的人群是不建议食用韭菜花的，韭菜花是属于温和型食材，热性体质的人食用之后会出现上火的症状，或者是加重上火的症状，经常便秘、口干舌干等症状的人群更不宜食用，这一类人群如果食用韭菜花之后只会使情况严重，不利于后期的恢复，小孩子也不建议食用韭菜花，小孩抵抗力比较差食用韭菜花之后也容易出现上火的症状

2、肠胃不适的人：经常腹泻，肠胃虚弱，或是患有肠胃炎的人群是不建议食用韭菜花的，韭菜花中含有的膳食纤维，可以促进消化系统的加强，使肠道活动正常，所以一些肠胃不适的人群就不要食用韭菜花，会导致腹泻的情况出现，不利于肠胃健康

3、消化系统虚弱的人：消化系统虚弱的人群也是不建议食用韭菜花的，这一类人群使用韭菜花之后会出现腹泻，肠胃不适的情况，而且体制虚弱、大病初愈的人群也不能食用，这一类人群都容易出现腹泻的情况

4、孕妇：孕妇也是不建议食用韭菜花的，孕妇食用韭菜花的话容易引起胎动的情况，对宝宝有一定的影响

5、老人、小孩、缺锌缺钙的人：老人小孩缺锌缺钙的人群是不建议食用韭菜花的，韭菜花中微量矿物质元素不易被这一类人群吸收利用，而且韭菜花中的营养物质容易和别的微量元素产生反应，导致营养物质无法被吸收的情况出现