尿酸高的饮食有哪些（尿酸高最正确饮食表）

尿酸高的饮食有哪些（尿酸高最正确饮食表）

生活中人们习惯将高血压、糖尿病、高血脂合称为“三高”，也被称为“富贵病”，这与日常饮食过于油腻丰盛有很大关系；

而随着广大群众生活的不断提高，又有一种疾病加入其中，和称为“四高”，该病就是高尿酸症，会引发痛风，给人们造成很大的痛苦，那么高尿酸是如何形成的呢？

尿酸偏高的患者日常饮食又该注意些什么呢？

一、高尿酸的形成

尿酸是嘌呤的最终代谢产物，会通过尿液进行排泄，正常情况下，人体每日代谢产生的尿酸和通过尿液排出的尿酸，处于动态平衡的状态；

倘若由于一些身体异常尿酸高的饮食，导致尿酸生产过多，或尿酸排泄能力退化，将致使人体内尿酸含量升高；

当大于7毫克/分升时，即为高尿酸，常见高尿酸引发的疾病为痛风，患者表现为关节疼痛，多见于第一跖骨、肘关节、手部关节以及膝盖等部位。

二、高尿酸患者需远离的四种食物

1、过多进食肉类

生活中常见的肉类是猪、羊、牛肉等，这种肉类被称为红肉，属于高嘌呤食物，倘若进食过多会增加人体代谢负担，易引发嘌呤代谢异常，将导致尿酸的升高。

此外，在2017年，世界卫生组织癌症研究机构，将红肉列入2A类致癌物质清单中，过多食用红肉，具有引发癌症的风险。

2、海鲜

海鲜的味道鲜美，营养丰富，在日常生活中倍受大家欢迎，但是海鲜却是引发高尿酸的一大因素，这是因为海鲜中含有大量嘌呤，过多食用将会增加嘌呤代谢异常的风险；

从而引发或加重高尿酸问题，加重痛风病情，尤其以蟹类、虾类、贝壳类为甚，部分海鱼嘌呤含量很高，如沙丁鱼、带鱼、三文鱼、鲳鱼、鱿鱼、鲅鱼等。

3、动物内脏

动物内脏俗称下水，是中国人非常喜爱的食物之一，甚至有很多名菜都是这些动物内脏制成，如炒腰花、九转大肠、夫妻肺片、鹅肝等；

但是这类食物中嘌呤含量非常丰富，正常人过多食用或高尿酸症患者食用后，会增加尿酸升高的风险，引发或加重高尿酸症。

4、酒类

日常生活中常见的酒品有白酒、红酒和啤酒，其中白酒中所含酒精量较多，会影响人体正常的新陈代谢尿酸高的饮食，影响尿酸排泄，而啤酒和红酒中嘌呤含量丰富，尤其是啤酒，夏季多与烧烤相伴，长期不加以控制，会引发高尿酸症。

通过上文了解，高尿酸是人体嘌呤代谢异常，或尿酸排泄异常所致，主要引发的疾病为痛风，给患者造成很大痛苦，因此日常生活中，患者想要改善高尿酸问题，就要注意远离上述4种食物；

此外还应注意多饮水和多参加运动，有助于加快尿液形成以及新陈代谢能力，帮助尿酸排泄以及嘌呤代谢的正常运行。