猕猴桃酒的功效与作用（猕猴桃的禁忌与副作用）

猕猴桃的禁忌与副作用

1、猕猴桃性寒，未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的猕猴桃，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。

2、经常性腹泻和尿频者不宜食用猕猴桃，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用水果前先削皮，或将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。

猕猴桃的采收储存

9月中、下旬至10月上旬采摘成熟果实，鲜用或晒干用

猕猴桃的用法用量

内服煎汤30-60g；或生食，或榨汁饮。

猕猴桃的营养价值

1、猕猴桃中的维生素含量高过不少水果，它可以有效治疗坏血病，还能有助美容，让肤色更加白皙，而且维生素C还能帮助降低血液中胆固醇的含量，起到扩张血管和降低血压的作用，是高血压病人的保健水果。

2、猕猴桃中含有铬，这种物质可以治疗糖尿病，具有一定的药用价值，因此可以说猕猴桃是有抗糖尿病的潜质的，它可以帮助降血糖。

3、猕猴桃含有可溶性膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，还可以帮助消化、防止便秘，从而预防体内堆积有害代谢物；

4、据医学研究表明，猕猴桃跟一种大脑神经递质的缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另一方面，它所含有的天然肌醇有助于脑部活动，因此，食用猕猴桃还能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

猕猴桃的食用方法

一、猕猴桃汁

猕猴桃最简单的食用方法当然是榨汁，新鲜的猕猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味从舌尖甜到心头，胜过甜蜜爱情的滋味。猕猴桃富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，作为吃饭前的开胃饮品或者饭后促消化清爽利器，都相当合适。来杯天然健康猕猴桃汁，要想生活过得去，吃东西也得带点儿绿，让我们的生活有滋有味。

二、猕猴桃果酒

猕猴桃果酒精选猕猴桃，纯发酵酿制，最大限度汲取了猕猴桃中的营养。酒体呈小清新浅绿，通透亮丽散发着柔和的果香。轻松入口，丰润清爽，甜味怡人，余味绵绵，回味绵长，这十六个字完美诠释一杯猕猴桃果酒。这个周末不妨小酌一杯，轻饮也是一种生活态度，轻饮无“醉”，赶走燥热夏季内心的躁动。

猕猴桃冰棒

三、猕猴桃冰棒

夏天来了，冰棒当道；只需将猕猴桃果肉放入搅拌机搅拌，将搅拌后的浆液倒入制冰棒模具，加入少许牛奶、酸奶或者白糖，放入冰箱冷冻，就可以轻松打造一支与众不同的猕猴桃冰棒。清清爽爽，冰冰凉凉，心里美滋滋，这个夏天解暑就靠它。

猕猴桃沙拉

四、猕猴桃沙拉

清洗新鲜的水果，水果切片或切块，加上沙拉酱，搅拌均匀，享受一份美味的沙拉就是如此简单！缤纷的色泽唤醒了味蕾，多种新鲜水果给你带来丰富的味觉冲击，添加了猕猴桃的沙拉，有了这抹绿的点缀，似乎到处弥漫着清新诱人果香，尝一口，酸酸甜甜就是你。晚餐吃盘猕猴桃沙拉，生活莫名也健康起来呢。

五、猕猴桃蛋糕

第五种：猕猴桃蛋糕。由新鲜奶油和鸡蛋，香醇小麦粉、添加猕猴桃打成的果泥制作而成的一款高颜值猕猴桃糕点。咬一口，口感松软，唇齿间留下丝丝清甜，满足你的胃，安抚你的心。每一口都是满满好滋味，口口吃出小幸福。挑剔的味蕾，也抵挡不住的诱惑。

六、猕猴桃干

精选优质猕猴桃，24小时内去皮，经过加工制成的猕猴桃果干，闻之，诱人果香；食之，酸甜醉人。片片青绿通透，让人心生欢喜。猕猴桃干自然醇香不腻口，口感柔嫩有嚼劲，一路酸甜到底。甜蜜中的清爽猕猴桃酒的功效与作用，唇齿间的果香，尽在猕猴桃干，开胃解馋大家都抢着吃，包中必备小食之一。

猕猴桃的功效与作用

猕猴桃具有解热、止渴、健胃、通淋的功效。猕猴桃主治烦热、消渴、肺热干咳、消化不良、湿热黄疸、石淋、痔疮等病症。

1、美容养颜，抗衰老

猕猴桃的维生素C含量高，是很好的抗氧化剂猕猴桃酒的功效与作用，能够抗衰老，而且维生素C也能起到美白的功效，而且猕猴桃还含有丰富的果酸成分，果酸能够抑制黑色素的沉淀，淡化或者消除黑斑。

2、防癌

经常吃烧烤的人体内一般都会有一些毒素，而这些毒素产生的过程叫做硝化反应，而维生素C能够有效的抑制硝化反应从而防止癌变的产生，猕猴桃中还含有谷胱甘肽，能够抑制诱发癌症基因的突变，从而起到防癌的效果。

3、稳定情绪

猕猴桃中有一种血清促进素，能够有效的稳定情绪，并且猕猴桃中还含有天然肌醇，能够促进稳定情绪。

4、降低胆固醇

猕猴桃含有丰富的膳食纤维，能够降低胆固醇，促进消化，排毒防便秘。维生素C有助于降低血液中的胆固醇，能够扩张血管降低血压。

5、缓解肠胃不适

猕猴桃是一种很好的解酸剂，对于胃酸过多，胃酸倒流等等，都能起作用。

6、提高免疫力

猕猴桃的蛋白质含量高，营养丰富，可以提高免疫力，能够增加生成红血球，加固牙齿和指甲。

7、预防抑郁症

科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

8、预防心脑血管疾病

猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

猕猴桃的注意事项

脾胃虚寒者慎服。《开宝本草》冷脾胃，动泄僻。