三七种植技术有哪些(三七种植方法与生长环境)

三七养生网 05-16 10:40 114次浏览

农村实用技术NONGCUNSHIYONGJISHU2016.02实用技术(云南省麻栗坡县农科局经作站,云南麻栗坡663600)文山三七栽培技术三七为五加科多年生草本植物,别名田七、金不换等,为我国传统名贵中药材,以根和根状茎入药。生品具有止血、化瘀、消肿、止痛的功能,用于治疗咯血、吐血、胸腹刺痛、崩漏、跌打肿痛等症;熟品具有补血、活血的功能,用于治疗失血、贫血等症。三七花具有清热、平肝、降压之功效。外“云南白药”的主要原料之一。近年来我国医药学家还发现三七具有抗疲劳、耐缺氧、壮阳、抗衰老、降血糖和提高机体免疫功能等多方面的滋补强壮作用。云南省文山州是三七的主产地和原产地,已有400多年的种植历史,被国家命名为“中国三七之乡”,全国90%以上的三七种植面积和产量都在文山州,发展三七产业也成为促进当地经济增长和农民增收的有效途径之一。1选择适宜的生态环境三七适宜生长于北回归线(北纬23.5)附近,喜冬暖夏凉的环境,畏严寒酷热;在云南省文山州,三七最适宜种植区海拔为1400~1800m,年平均气温15~17,最冷月均温8~10,最热月均温20~22,10以上的年积温4500~5500,无霜区300天以上。

三七属阴性植物,其生长要求具有一定的荫蔽条件,对光较敏感,喜散射光,通常为自然光照的8%~20%。忌强光直射,光照过强,植株矮小,叶片容易灼伤。三七是一种喜湿润、怕旱、怕涝的植物,生长发育需要湿润环境,要求年平均降水在1200mm以上,空气相对湿度70%~85%,空气湿度过低叶片会出现干枯现象。土壤含水量以25%~30%为宜。播种时若遇天气干旱、土壤含水量低于20%时会严重影响种子萌发和出土;但土壤含水量超过40%或出现水涝时又会引起根腐病的发生。三七对土壤要求不严,但以土质疏松、排水良好、富含腐殖质,pH值5~7.5的砂壤土或壤土种植为好。过黏、过砂以及低洼易积水的地段均不宜种植。以坡度为5~20的缓坡生荒地为佳。2播种育苗2.1苗床地的选择和整理三七忌连作,一般轮作年限要求在10年以上。苗床地宜选水源方便、交通便利、排水良好,坡度在5~15的缓坡地,富含有机质的砂壤土或壤土地块。前作忌茄科作物,以玉米、花生或豆类作物为宜。地块选好后要多次翻耕,耕深20~25cm,促使土壤风化。有条件的地方,可在翻地前铺草烧土或每亩施石灰100kg对土壤进行消毒。最后1次翻地时每亩施充分腐熟厩肥2500kg,饼肥50kg,耕细整平,做成宽1.5~1.6m、高30cm的畦,畦间走道0.4~0.5m,畦长依地形而定,畦面呈瓦背形,以利排水。

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2.2搭棚建园三七是阴性植物,不论是育苗或移栽后均要搭棚建园。建造三七园,搭建阴棚,以调节光照,一般以草木结构为主。棚高1.7~1.8m,立柱(带杈的木桩)2.0m,立柱间距2.0m,杈口向上,与畦面一致,埋牢固。然后顺杈口放上大杆,杆种植技术27农村实用技术NONGCUNSHIYONGJISHU2016.02实用技术种植技术上横放小杆,绑扎固定,上盖杉树枝叶、玉米秸秆或三七专用遮阳网,棚草要铺设均匀,一般透光度控制在10%~12%,再用压条或8号铁丝压拉固定。棚四周用遮阳网围成围栏。园四周相应留出园门,以便通过园门的开、关,进行通风,调节园内湿度。2.3采种及种子处理三七果实一般于10~11月成熟。应选生长2~3年以上、植株生长健壮、粒大饱满无病母株的红熟果实做种,连花梗一起摘下,将红籽擦去果皮,用70%甲基硫菌灵600~800倍液浸种15分钟,捞出后即可进行河沙储藏,促使三七种子通过休眠期完成生理后熟作用,储藏时间一般为45~60天。河沙含水量必须保持在20%~30%,不可过湿或过干,过湿过干均会影响三七种子的储藏和发芽。2.4播种种子经沙藏完成后熟作用后,于12月下旬至次年1月中旬即可播种。

播种前用11100波尔多液浸种10分钟,或用58%甲霜灵锰锌600倍液浸种15~20分钟后播种。一般采用点播,行距6cm三七种植技术,株距4~5cm,播种时先用小锄划出深3cm的播种沟,然后再按将三七种子点播于播种沟内,每亩播种量为18万~20万粒。播后盖上经充分腐熟的农家肥和细土,再用松针叶(干、鲜均可)或切成5~6cm长的玉米秸秆覆盖在畦面上(称温、保湿,减少水分蒸发和防止土壤板结的作用。2.5苗期管理2.5.1合理灌溉三七播种后要到3~4月才出苗,播种时土壤潮润可不浇水,若土壤干燥,播种结束后及时浇1次透水,以后视土壤墒情酌情浇水,使土壤水分保持在25%~30%。进入雨季后应随时检查三七园,若出现积水要及时排涝。2.5.2勤除杂草每7~10天检查三七园1次,发现杂草及时人工清除(禁用除草剂,以确保植株生长安全和三七产品质量安全),以保证床面和沟间走道清洁无杂草。2.5.3合理追肥三七属于需钾量较高的植物,植株生长和块根发育对氮、磷、钾的吸收比例为213。因此,三七追肥要掌握“多施钾肥,多次少量,氮、磷、钾配合施用”的原则,一般幼苗出土后,撒施2~3次草木灰,每次每亩75~100kg,以促进幼苗生长健壮;4~5月施1次充分腐熟的混合有机肥(厩肥、草木灰比例2),每亩650~700kg;6~8月施1~2次经过半年以上充分发酵腐熟的油枯和鸡粪,每亩350~400kg。

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3大田栽培3.1选地、整地为给三七生长创造一个良好的生态环境,种植地块应选择交通便利,水源方便无污染,具有一定坡度(坡度不得大于15)且10年内未种过三七的砂壤土种植。在移栽种苗前要进行3犁3耙,第一次翻耕时间为11月初三七种植技术,以后每隔15天翻耕1次,翻耕深度25~30cm。做畦规格:平地、缓坡地畦高为20~25cm,坡地为15~20cm,畦面宽180~190cm,畦间走道40~50cm。畦以利于提高土壤通透性。3.2土壤处理为预防三七土传病害和地下害虫的发生,在移植种苗(又称子条方米用生石灰75~100g+90%敌百虫5g进行土壤处理。3.3造园根据2、3年生三七要求透光率在12%~20%进行建棚,做到透光均匀一致。建棚材料可用三七专用塑料遮阳网。按2.3m2m打点栽桩,搭网建棚;或用山草、杉树枝叶铺盖建棚。建棚方法同育苗。3.4选苗和种苗处理三七播种后1年即可移栽,移栽时种苗应进行分级,选用单株重1.2g以上、芽壮根好、无病虫感染和损伤的种苗。并在移栽前用58%瑞毒霉锰锌500~600倍液或1.5%多抗霉素200倍液进行浸种处理15~20分钟,捞出带药移栽。3.5移栽,盖肥,覆草移栽时间在每年12月中下旬至次年1月中下旬,株行距规格为10cm12cm或10cm15cm,每亩种植2.2万株,移栽后每亩撒施充分腐熟细粪拌火土2500~3000kg,再用松针叶或切成5~6cm长的玉米秸秆覆盖在畦面上,以减少水分蒸发和防止畦面土 壤板结的作用。

4田间管理 4.1浇水、排涝 三七移栽时若土壤干旱,移栽 后应及时浇1次透水,以后视土壤 墒情浇水,使土壤水分保持在25% 左右。三七出苗后,减少浇水次 数,一般畦面不太干时,尽量不浇 水,以免因浇水过多造成田间湿度 过大,不利于三七生长而有利于各 种病害的发生,当雨季来临时应随 28 农村实用技术 NONGCUN SHIYONG JISHU 2016.02 实用技术 种植技术 时检查三七园,水分过多时应及时 排水防涝,打开园门通风换气,减 少三七园湿度,对预防或减轻各种 病害的发生有一定的作用。 4.2追肥 三七对氮、磷、钾的吸收比例 一般为213,施肥应以有机肥 为主,辅以复合肥和各种微量元素 肥料,禁止使用硝态氮肥。有机肥 在施用前应先拌磷肥堆沤100天使 之充分腐熟后再施用,分别于4~6 月、8~10月各追肥1次。每亩每次 用硫酸钾复合肥(氮、磷、钾比例 12:6:18)15kg+火土2500kg, 充分拌匀后均匀撒施于畦面。 4.3调整阴棚 阴棚调整可根据三七生长的 季节不同做适当调整,一般来说, 3年生三七在采挖前2~3个月适当 加大透光率,以中海拔地区不超 15%、高海拔地区不超20%为宜。

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4.4摘蕾 为使光合产物向根部储藏, 2~3年生三七在7月中下旬,即花 蕾生长到3~5cm时进行摘除,使养 分集中供给块根生长,以提高根茎 的产量、质量和增强抗病能力。 4.5冬季清园 进入冬季以后,气温变低,危 害三七植株的各种病菌和虫害便潜 入三七园内的枯枝落叶和土壤中越 冬,成为次年危害三七的病虫源。 因此,每年进入12月,当三七植株 叶片变黄,出现枯叶时,及时剪除 三七地上茎叶、铲除园内外杂草, 带出园外集中烧毁,并用2~3波美 度石硫合剂喷洒畦面,进一步杀死 在畦内土壤中越冬的病菌和害虫, 这样可减少或预防第二年病虫害的 发生。另外,入冬以后气候干燥, 要特别注意做好三七园防火工作。 5采收、加工和质量规格 5.1采收 三七主要药用部位是其根部, 种植3年以上的块根即可收获加 工,不留种的三七最适宜采收时间 为10~11月,留种的三七最适宜采 收时间为12月~次年2月。采收用 自制木棍削尖一头或小铁铲,从畦 的一端开始,按顺序采挖。采挖时 防止伤根和根茎,以保证块根和根 茎(根茎生长于块根的上部,连接 块根和地上茎的部分)完好无损, 防止根系折断漏收,以免主根受伤 影响产量和加工后商品质量。

5.2加工 三七块根称为“七头”或“头 子”。挖取后摘除地上茎,洗净 泥土,剪去根茎、支根和摘去须 根。将头子暴晒1天,然后进行第 一次揉搓,用力要轻,以免破皮, 反复日晒,揉搓,使其紧实,直 到全干。如遇到阴雨天,也可烤 干,以木炭烘烤为好。在室内事先 搭好100cm高的架子,上放竹帘, 将三七铺在上面,火不宜太大,烘 烤温带控制在45~50,火力要均 匀,烘烤的过程中经常翻动,使其 受热均匀。烘烤3小时左右进行揉 搓1次,揉搓方法同前。晒干或烤 干的产品即为“毛货”。再将毛货 置麻袋中,然后加入粗糠、稻谷、 玉米进行搅拌摩擦,使七头产品外 表呈棕黑色光亮,达到“光滑、坚 实、优质”的三七商品药材。剪下 的根茎、支根、须根晒干后其商品 名分别为剪口、筋条、三七根。 5.3质量规格 三七全身都是宝,产品包括 七头为主要产品,以每500g重具有的个数按其大小可分为:10头(即 500g10个)、20头、30头、40头、 60头、80头、120头、160头、200 头和无数头等多个等级。七头以 干爽、结实光滑、个大、体重、质 坚、灰色、无须根、无霉烂和虫蛀 (收稿时间2015-12-17)29


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