痛风吃什么食物最好（痛风不宜吃玉米吗）

痛风患者因为尿酸比较高，所以限制嘌呤摄入和促进尿酸排出是日常饮食的重点。痛风患者控制尿酸必须要掌握一些重要的膳食原则，掌握这些知识会让你比别人活得更自在一些。

痛风患者的饮食的确比较纠结，但也不是什么都不能吃，而且有些食物的确会控制痛风患者尿酸指标，当然严重的痛风必须在医生指导下用药。同时，高尿酸血症没有痛风爆发的人也需要严格注意饮食，并不是说还没有痛风发作就一点事也没有，继续忘乎所以的喝酒吃肉。

1️⃣首先是控制嘌呤摄入

高嘌呤的食物主要来自于海鲜和动物内脏，禽畜肉类也含有不少嘌呤。一般在尿酸较高或痛风还没有发作时，需要禁忌海鲜和动物内脏，但肉类可以吃，只是需要煮肉弃汤食用，因为肉汤中有水溶性的嘌呤，所以什么高汤、佛跳墙你就别吃了。

但也不是所有海鲜都不能吃，海参、海蜇都是低嘌呤的食物，可以放心食用。动物蛋白中，动物血、禽蛋类、奶类都是低嘌呤的食物，而且是痛风患者膳食蛋白质的主要来源。

2️⃣有的食物嘌呤并不高，为什么也要控制？

在蔬菜中，菜花的嘌呤含量偏高，不是首选的可食用蔬菜。但是，菠菜、苋菜、空心菜、茭白、竹笋的嘌呤并不比海鲜高，为什么还要控制？因为这些蔬菜中含有较多的草酸，草酸过多的摄入会影响尿酸代谢。芥蓝、苦瓜、西红柿，维生素C含量较高，体内代谢后的产物也是草酸，但毕竟食物中的含量远低于一片维生素C药片，所以适当食用也不会有明显问题，别疑神疑鬼，最后搞成营养不良了。

酒类中的酒精也会影响尿酸代谢，而啤酒的酒精不高为什么还要控制呢？主要是因为啤酒中含有较多的鸟苷酸，其代谢物就是嘌呤，所以痛风患者必须禁酒。

3️⃣哪些食物促进尿酸代谢？

这样的食物还真有，多是瓜类食物，只是千万别迷信靠吃点蔬菜水果就就把痛风治好了，真这么简单就别要医院里。食物虽然比不上药物更有效，但是却没有任何副作用。这类蔬菜、水果多是水分含量较高、热量和嘌呤含量都非常低的种类，比如冬瓜、黄瓜、西瓜、哈密瓜等等，冬瓜西瓜和黄瓜都有比较好的消肿利水的作用，增加食用量后会明显发现排尿增多。

痛风患者最重要的一件事就是多排尿，所以医生会建议痛风患者每天饮水3000ml，可是就患者喝水喝得电解质紊乱、免疫力低下。究其原因，发现喝的纯净水、白开水过多，这些水中矿物质已经很少了，排出的时候还会带走体内不是钙、镁、钠、钾和维生素。冬瓜等瓜类蔬果，不仅水份含量高，而且还含有较多的矿物质和维生素，属于“营养水”，这样的水更适合痛风患者。

痛风患者可以经常吃烧冬瓜、冬瓜鸡蛋汤、海参烧冬瓜、鹌鹑蛋烩冬瓜、瓜蓉蛋花羹、海参冬瓜鸡蛋饺子、鸡蛋炒黄瓜、拍黄瓜、蓑衣黄瓜、黄瓜鸡蛋汤、黄瓜鸡蛋海参饺子、西瓜汁、西瓜皮烧鸭血、鸭血粉丝汤、木耳烧鸭血（别担心木耳的嘌呤痛风吃什么食物最好，查表中的数据是干木耳痛风吃什么食物最好，水发后降低至少10倍。）

痛风不宜吃玉米吗

由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸在体内沉积而引起痛风，可以侵犯关节、肾脏等多种脏器，主要表现为关节痛疼、间质性肾炎等。痛风主要是不能吃含嘌呤高的食物，例如海鲜、豆制品、沙丁鱼、凤尾鱼、动物内脏等嘌呤含量高的食物，玉米的成分是淀粉，不升高尿酸，是可以吃的，平时尽量多喝点水，多吃些蔬菜水果。

可以吃玉米的，玉米的成分是淀粉，不升高尿酸，可以食用。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病，由于尿酸升高，可以侵犯关节，肾脏等多种脏器，表现为关节痛疼，间质性肾炎等症状，严重的可以引起关节畸形，治疗主要是增加尿酸的排出，减少尿酸的生成。