雪燕的功效与作用（雪燕怎么吃最好）

雪燕作为一种珍贵补品，与燕窝、虫草、鱼胶等成为高消费人群进补佳品雪燕中含有的抗癌物质，使科学家在研究癌症治疗上得到新启发，雪燕有改善糖尿病的作用，被医药公司用于糖尿病药物的生产。那么，雪燕怎么吃最好、雪燕什么时候吃最好？下面一起来看看。

一、雪燕怎么吃最好

1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。

2、待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。

3、隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。

4、炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。

二、雪燕什么时候吃最好

食用雪燕也一定要讲究正确的方式方法，建议选择少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，尽量饭前食用雪燕，可以使人体更好的吸收其中的营养物质。建议大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳时间段。

三、雪燕吃了会上火吗

雪燕吃了不会上火。 雪燕是在自然环境下生成的一种纯天然食品。此物晶莹剔透，玉质冰肌，形似燕窝，故称雪燕。而其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有绿色燕窝之美称。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效，很适合老年人及爱美之女士食用。

四、吃雪燕的注意事项

大家在食用海燕的时候也千万不要与一些辛辣具有刺激性味的食物同时食用，雪燕中富含大量的蛋白质雪燕的功效与作用，在食用雪燕的过程中也尽量不要食用一些酸性的食物，否则可能会导致自身出现消化不良的问题。

同时，在食用雪燕的过程中也尽量不要喝茶，茶叶中富含有大量的鞣酸物质，会破坏雪燕中的营养成分雪燕的功效与作用，建议二者食用时间要间隔两个小时以上。