皂角米的功效与禁忌（皂角米跟什么食物相克）

皂角米的功效与禁忌（皂角米跟什么食物相克）

皂角米的功效与禁忌

中药皂苷的作用是开窍、驱虫、化痰、止咳。临床上，皂苷可用于治疗疾病，如改善脑血栓、脑出血等症状，也可用于治疗精神昏迷、癫痫、尿路梗阻等。皂苷应用对呼吸系统疾病也有很大好处，如治疗慢性支气管炎、肺炎引起的咳嗽、咳痰等效果也不错，临床应在医生辨证下合理使用。皂苷禁忌症较多，主要是孕妇、有出血倾向的人、体弱者不宜使用皂苷，否则会加重相关疾病，影响胎儿发育。

皂角米跟什么食物相克

皂角米一般不能和榴莲一起煮。
皂角米和榴莲都属于热性食物，一起食用会使体内燥热之气加重，严重者引起便秘。
皂角米是皂荚的果实，味辛、性温是高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。皂角米不适合燥热体质者、气虚体弱者、孕妇、婴幼儿等食用。
榴莲属于热带水果，性热，具有活血散寒、强身健体和开胃消食等作用，既能够治疗女性痛经，又能够增强抵抗力、增进食欲和帮助消化。尤其适宜孕妇、身体抵抗力差或无食欲的人群食用。禁忌人群一般有热性体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者。
皂角米性辛、温，榴莲性热，两者同属于温热食物，一般不能一起煮，一起食用易加重体内燥气，容易上火，甚至还有可能会引起便秘。

云南人的最爱：皂角米 有祛痰、开窍、清热解暑、瘦身，润肠通便作用。因此,皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳。 滇皂荚俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克皂角米的功效与禁忌，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。 晚上睡觉前把干皂角米洗净 用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜也可以放点蔬菜，因为中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，吃了容易饱。注意的是别煮糊掉了哦~太干记得加水，怕麻烦的也可以调制保温档等待。要记得加冰糖，不然是没有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃纯的皂角米可以吃3顿左右 下面再给喜欢皂角米的介绍几种吃法~ 1.煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2—3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。 2。清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2—3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2—3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。 3。煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10—15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟皂角米的功效与禁忌，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。 4。煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。 5。可用保温壶泡饮：取15—20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。