尿酸高吃什么食物好（尿酸高吃花生好吗）

导读：尿酸高吃酸性的食物真的好吗？醋、酸奶可不可以吃？看专家的理解。

很多的人都以为，“尿酸”带一个“酸”字，尿酸患者就不可以吃酸的，这其实不然。尿酸作为嘌呤的代谢类产物，大部分其实都是来源于我们自身细胞核苷酸的代谢，少部分来源于我们外界食物的嘌呤代谢。

这些物质在经过多次的氧化反应，最终的代谢为尿酸，而尿酸确实也是呈现弱酸性的，而其中尿酸的“尿”的这一个意思，也基本上都是来源于尿酸大部分都是随着我们人体的尿液排除出来的。

这其实就告诉我们一个道理，一旦我们尿液也成了酸性，那么我们就会如我峨嵋你经常所说的“酸酸是促吸收的”。

一部分的尿酸会被重吸收入血，从而导致身体尿酸的增高。那么这么说的话，这到底是不是意味着尿酸高的人就不可以吃酸性食物了哪？那么什么醋、酸奶以及酸水果都不可以吃？

事实上，这也并非如此！这制作有一个错觉，各位一定要注意避开，食物的酸碱性这也并不是由我们吃起来感觉是酸的，碱性的，就可以判定它是酸性食物或者是碱性类食物的！

而是需要与食物真正进入我们人体之后分解代谢的，产生的代谢产物的酸碱性来进行决定的，而这也只有代谢产物是会最后随我们的尿液排出尿酸高吃什么，从而影响到我们身体尿酸的排泄！

那么哪些食物嘌呤含量比较的高？根据每百克食物之中所含的嘌呤数，可以将比较常见的食物分为4类：

1、超高嘌呤类食物：嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症患者应完全可以避免。它们其中包括各种的动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分的水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。

2、中高嘌呤类的食物：嘌呤的含量是在75-150毫克/100克之间，患者应该严格的限量，在急性发作期不可以进行食用。其中包括各种的畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分的鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；

甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有就是干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。需要我们说明的是，很少会有人吃干豆子，一般用水煮甚至是加水打浆之后再吃。如果把豆子用水泡过再进行排序，就会降到下一个等级。

中低嘌呤类食物：嘌呤的含量在30-75毫克/100克之间。其中包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎）。

花类蔬菜（白色菜花等），嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分的水产类（三文鱼、金枪鱼等）（但是现在的三文鱼绝对是不可吃的）。

低嘌呤类的食物：嘌呤的含量在30毫克/100克以下，几乎没有必须要顾忌其嘌呤的含量。其中包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等）。

根茎类蔬菜（土豆等），茄果类的蔬菜（番茄等），瓜类的蔬菜（冬瓜等），各种的水果，各种的粮食（大米等）。

但如果你吃进去的食物所产生的是硫酸根、磷酸根与氯离子等比较的多，那么可以说是酸性的食物，其中含有非常丰富的蛋白、脂肪等食物比较的多见；

而如果你吃进去的食物产生的是钾离子、钠离子以及镁离子等比较的多，那基本上都属于碱性的食物，比如我们的萝卜、红豆以及香蕉等。

所以，醋也是一种酸，但是醋在进入我们自身的体内之后就会直接的代谢为二氧化碳和水。所以这还是可以吃醋的，只不过醋也含有嘌呤，还是应该控制的！

同样也是可以食用酸奶的，但是应该给适量而酸性水果同样也是如此尿酸高吃什么，大部分的水果经过代谢之后都不成酸性，甚至还有一些是呈碱性的，这也是可以进行食用的。

而且我们人体有一个非常强大的酸碱平衡调节功能，正常吃进去的食物，对我们人体的酸碱度影响还是非常有限的，因此，酸碱食物各位也不用过于的在意！