枸杞叶的功效与作用（枸杞叶一定要用开水焯一下吗）

枸杞叶的功效与作用（枸杞叶一定要用开水焯一下吗）

枸杞叶茶以精选的宁夏，甘肃枸杞芽尖和嫩叶为原料，采用独特工艺精制而成，完好地保留了枸杞叶的有效成份和功效。同时为提高枸杞叶茶的质量，在加工过程中，通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之功效，含有维生素A、C、B1、B2以及多种氨基酸等营养眼睛物质，是明目之佳品。

1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。

2、丰富的铁、锌元素能增强人体免疫功能和补血：铁含量极高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份；锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。

3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量极高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。胡萝卜素在人体内可转化为VA，VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，其明目作用与此有关，VA对肿瘤有一定的抑制作用。

4、植物胰岛素：枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。

5、植物牛奶与滋补强身剂：育新枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜一倍以上，VE比含量51.34mg/100g，相当于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍，还含有丰富的尼克酸，抗坏血酸枸杞叶的功效与作用，硫胺酸、核黄素，茶碱黄铜类物质等。内含有丰富的营养物质可与牛奶比美，许多指标还超过牛奶，人们把育新枸杞叶茶形象的比喻为植物牛奶，喝育新枸杞叶茶等于喝牛奶。日本药学界认为用枸杞叶茶煎服或取其汁液是滋补强壮剂。

6、清热解毒，美容养颜，通肠润便，枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素，有养颜美容作用，还能治便秘。服用时加适量冰糖枸杞叶的功效与作用，润便效果更好。

2018年新枸杞芽茶

7、清热润肺、利咽润嗓，加适量蜂蜜口感效果更佳。

8、在丰富的氨基酸总量中，人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒粗蛋白的含量分别是枸杞果的2～35倍。

枸杞叶一定要用开水焯一下吗

枸杞叶一般是需要用开水焯一下，才可以提高安全性。

枸杞叶是属于茄科枸杞属植物枸杞或者是宁夏枸杞的嫩茎叶，枸杞叶的药用价值比较高，在食用之前最好在开水当中焯一下，可以将表面的灰尘和细菌消除，同时还可以去除枸杞叶的苦涩味道能减少生物碱中毒，还能有效提高枸杞叶的药用价值和口感。

枸杞叶的药用价值比较高，在吃了之后可以起到补充营养、滋阴养血、清肝明目、降血压等功效，在使用枸杞叶之前，还需要到医院做中医辨证来判断身体情况，需要在医生指导下调整用药量。