豆芽菜的功效有哪些(豆芽菜吃了有什么好处)

三七养生网 05-22 11:00 112次浏览

豆芽菜的功效有哪些(豆芽菜吃了有什么好处)

豆芽菜是一种常见的蔬菜,经常吃豆芽菜对人体有一定的好处,可以起到多种养生保健的功效,豆芽菜中含有人体需要的多种矿物质,适当吃豆芽菜芫荽的功效,可以起到清热解毒的功效,并且具有降血压降血脂的功效,能够维护心血管的健康豆芽菜,还具有利尿除湿的功效,我们具体了解一下豆芽菜可以帮助治疗哪些疾病?

黄豆发芽后芫荽的功效,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。

豆芽菜的功效有哪些(豆芽菜吃了有什么好处)

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

下面介绍几种绿豆芽、黄豆芽的常见食疗方:

泌尿系感染:泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

支气管炎:绿豆芽100克,香菜20克,猪肺1具,洗净后入锅中同炖,熟后加入调味品食用。

豆芽菜的功效有哪些(豆芽菜吃了有什么好处)

痔疮便血:黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克,洗净后放入锅中,加入适量水,煮熟后根据个人口味加入调味品,吃菜喝汤。

咳嗽痰黄:如因热症致咳嗽、咳吐黄痰,或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者,可取黄豆芽500克,陈皮10~15克,加入适量水,煎汤代茶饮,可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。

豆芽菜,帮你治疗4种常见病,豆芽菜含有人体需要的多种微量元素,适当吃豆芽菜可以起到预防疾病的作用,并且具有调理身体的作用,适当吃豆芽菜可以有效缓解痔疮便血,经常吃豆芽菜还可以起到缓解支气管炎的作用,并且能帮助治疗泌尿系统感染疾病,绿豆芽具有清热解毒的作用。


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