如何制作三七粉（三七如何加工成粉）

如何制作三七粉（三七如何加工成粉）

一般来说，生三七需要先在锅内用植物油炒熟，然后用低热变黄后才能拿出来。三七很容易烧焦。把煮好的三七拿出来，可以把它碾碎，压成粉末。在做鸡汤、或奶粉时，可以在里面加入一些三七粉，也可以直接用热水冲，主要可以起到很好的养血作用，还可以治疗神经衰弱、食欲不振。

熟三七粉主要是由植物三七的根茎制成的，是云南白药的主要成分，性温，味道甘微苦，熟三七粉的制作方法，将三七与菜油一同放入锅里，文火加热到三七变黄即可，再将熟的三七碾碎，即可制熟三七粉，也可以直接把三七放入锅中熬煮，熟透后捞起，在捣碎研磨成粉状，也可以制成熟三七粉。

生三七粉和熟三七粉的区别，其实不是说生熟三七的区别，而是在于服用方法和疗效不同，生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。主要功能：止血化瘀、降血压、降血脂。功能主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症、冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；加工方法：将三七与菜油一起放入锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）主要功能：补血、养血。功能主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。

如何制作三七粉？

三七可采用打成粉、水冲服制成，也可制成药膳制成的粉剂冲剂冲剂。另外，也可将三七打成粉，用温开水冲服，或将三七粉与食物混在一起做成药膳。但无论采取哪种方式，均需在医生的指导下服用，不可盲目自行服用。

1、打成粉：可将三七打成粉，将三七粉倒入杯中，将碗盖盖上，直接冲泡饮用。但应注意，如果三七的根茎较老，打成粉后，可能药效会有所降低，但如果打成粉冲泡，则效果可能更佳。另外，打成粉冲泡时需注意使用高压锅，将三七粉彻底搅拌，再进行冲泡;

2、水冲服制成：将三七打成粉，可直接用温开水冲泡，将碗盖掀开后，将药物倒入杯中，将碗口盖上，并将药物倒入水中，等水温合适后即可饮用。但应注意，如果冲泡时间过长，三七粉中的成分可能会发生变质，影响药效;

3、制成药膳制成：可将三七与鸡肉、猪肉等食物放在一起炖煮，待肉熟时放入三七粉，然后用小火炖煮30-40分钟，将食物晾凉后，再加入药膳;

4、药膳制成：部分人群认为三七偏于温补，所以与鸡肉、猪肉等搭配制成药膳，有温补的功效。但此种做法并不正确，可能会引起上火，出现流鼻血等症状。建议到医院咨询医生，判断是否可以将三七与食物或药物混合制成药膳。

此外，孕妇应尽量避免饮用三七粉，以免引起早产或流产。同时，患有高血压、糖尿病、肝病、肾病等疾病的人群，应在医生指导下服用。

三七如何加工成粉？

1.自己加工：晒干后的三七非常坚硬，要将其加工成粉，需要专门的打粉机器才可以，一般家庭用的中药打粉机很难达到加工三七粉的效果，不要轻易尝试，避免损坏机器；实在需要自行加工，可以将三七用纱布包裹，用锤敲打成小块后在放入家庭机器打粉，此三七粉的的加工方法打出的粉相对会比较粗，但是不影响三七粉的药效。也可以先将三七块根用水浸泡半小时，回软，切片，晾干，然后家用打粉机成粉。

2.药店加工成粉：中药店一般都有专门加工药粉的机器，可以将准备好的三七送到药店去，付一定的加工费，让药店代为加工成粉。