土白术是炒白术吗（土白术是生白术吗）

土白术是炒白术吗（土白术是生白术吗）

土白术和炒白术的区别主要是炮制的方法不同。土白术主要是用灶心土炒的，而炒白术主要是用麸炒的。土白术和炒白术的药效差不多，土白术的健脾功效更强一些，但由于灶心土现在比较少，所以现在土白术也比较少。

白术药性苦、甘，归脾胃经。白术主要具有预防胃溃疡、调理脾胃、抗氧化的功效，单服用白术的效果是比较缓慢的，需要配合其他药物一同治疗疾病。像参苓白术散、枳术丸、玉屏风胶囊、五苓散、四君子汤等中药中都含有白术。患者的身体情况不同，所用的具体药物也会不同。所以患者如果想要治疗，还是建议前往医院进行治疗。

土白术是炒白术吗？

土白术和炒白术的区别主要在于炮制方法不同、形状不同、功效不同等。

1、炮制方法不同

土白术属于中药处方，而炒白术属于中药方剂。在炮制过程中，土白术需要使用白矾、草灰、黄泥土等物质，同时还需要使用高温煅烧。而炒白术是不用使用白矾、黄泥土等物质，将白术通过清炒的方法制作而成，具有健脾、益气的功效。

2、形状不同

土白术的药材表面呈白色，药材质地比较粗糙，因此表面比较粗糙，并且有一股刺鼻的发麻味。炒白术药材表面比较细腻，药材质地比较细致，药材表面一般不会出现明显的刺鼻味道。

3、功效不同

土白术具有健脾、益气的功效，能够辅助治疗脾虚引起的食欲不振、气血不足等症状，炒白术具有补气健脾、燥湿化痰的功效，能够辅助治疗脾虚引起的身体乏力、腹胀、便溏等症状。

除此之外，土白术和炒白术的禁忌也有一定的区别。在服用土白术和炒白术时，需要在医生指导下服用，不可盲目用药，以免引起身体不适。服用过程中如果出现不适症状，建议立即停止用药并及时到医院就诊。

土白术是生白术吗？

土白术是白术的一种炮制方法的产物，用伏龙肝细粉将白术炒至外面挂有土色时取出，筛去多余的土，放凉，即为土白术，土白术味苦、甘，性温，归脾、胃经，具有燥湿健脾、利尿消肿、固表止汗等功效。

土白术的功效与作用

1、燥湿健脾：土白术甘温补虚，苦温燥湿，主归脾、胃二经，既能补气以健脾，又能燥湿、利尿，可用于脾气虚弱，水湿内生的食少、便溏或者泄泻、痰饮、水肿、带下等症状，对于脾虚湿滞的人群有标本兼顾的功效。

2、利尿消肿：土白术有利于肪卫之气的充足，从而帮助人体更好的抵御外邪的入侵，具有利尿作用。

3、固表止汗：土白术可以益气健脾，固表止汗，其作用与黄芪相似而力道稍弱，常用于脾气虚汗出不止者。若脾肺气血、卫气不固、表虚自汗、易感风寒者，可与黄芪、防风等补益脾肺、祛风散邪的药物相配伍使用。

土白术的食用方法

煮炖

取适量土白术与蔬菜、肉类洗净并放进炖盅内加适量水，然后加盖隔水炖，最后放盐调味。

煮粥

鲫鱼洗干净切成片，然后将土白术、鱼和粳米一起煮粥，粥煮好时加入土白术药汁和匀，加糖调味。

注意事项

适宜人群：脾虚湿困者。

禁忌人群：阴虚火旺者。