炒白术能代替白术吗（白术和炒白术有什么区别）

炒白术能代替白术吗（白术和炒白术有什么区别）

炒白术相对于白术，其健脾燥湿的功效更强。

炒白术是白术的炮制品，味苦、甘，性温，归脾、胃经。其具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，可以搭配人参、茯苓、甘草用于脾气虚证的治疗，也可以搭配黄芪、茯苓、猪苓等药物用于痰饮眩悸（由于痰饮邪气上犯引起的眩晕心悸）、水肿尿少的治疗。

炒白术相比白术，其燥湿健脾的功效更强，治疗脾虚泄泻等病症时炒白术则更为常用。本品对于阴虚有热及燥热伤津者慎用。

药物的使用建议在医师指导下进行，盲目服用可能造成不良后果。

炒白术能代替白术吗？

白术即生白术，为菊科植物白术的干燥根茎；炒白术为白术的炮制加工品；二者功效也不同。生白术是原药材除去杂质，用水润透切片，晒干而得；炒白术为白术的炮制加工品，是将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色，溢出焦香气，取出筛去麸皮而得。两者的主要区别在于性状和功效作用。

1.性状：白术为不规则厚片，外表皮灰黄色或灰棕色，切面黄白色至淡棕色；炒白术形状与白术相同，但表面为焦黄色。

2.功效作用：白术具有健脾益气燥湿利水止汗安胎的功效，对脾虚食少腹胀泄泻痰饮眩悸水肿自汗胎动不安有治疗作用，长于健脾通便；炒白术的功效偏重于燥湿健脾和胃，对脾气虚弱引起的脾气虚弱乏力食少胎动不安等有治疗作用。不过，白术和炒白术药性都偏温，阴虚津亏者热病伤津者不宜服用，气滞胀闷者禁用。

白术和炒白术有什么区别？

白术与炒白术的区别炮制方法不同、功效不同、主治不同等，需要严格的遵医嘱使用。

1、炮制方法不同：白术主要是将白术当中的杂质挑出来，然后直接进行晒制。炒白术主要是将白术在锅里反复的炒，需要炒制焦黄。

2、功效不同：白术在使用以后能够达到燥湿利水的功效，还能够达到补益脾气的作用，炒白术在使用以后能够起到补脾益气的功效，还能够达到安胎作用。

3、主治疾病不同：白术可以用于治疗大便不成形、面色苍白、四肢乏力等病症，而炒白术能够用于治疗脾胃虚弱、胎动不稳等病症。

除此之外，只要使用方法不同、使用时间不同、价格不同等，在使用药物之前最好到中医科，通过中医辨证，然后根据自身的情况选择适合自己的药物来使用，避免私自的使用药物，以免出现不良的反应。