土三七和三七的区别（土三七能吃吗）

很多人对三七植株不了解的人，都会质疑三七和田七、土三七、野三七的关系，三者有什么不同之处，通常还会搜索“三七与田七的区别、土三七和三七的主要区别、野三七和三七有什么不同之处”等长尾关键词；本篇文章就解释三七和田七、土三七、野三七的不同之处。

土三七和三七的区别

功效不同

三七是传统的名贵中药材，是五加科人参属。可散瘀止血、消肿止痛，用于咯血、吐血、便血、外伤出血、胸腹刺痛、跌肿痛等。此外，三七还具有良好的止血功效和显著的造血功能，能加强和改善冠状动脉微循环，其作用奇特，被历代医家视为药中之宝。

但“土三七”完全不同于“三七”，“土三七”别名“菊三七”，又名“三七草”，为菊科。两者虽然在功效上有相似之处，均有散瘀、消肿止痛、清热解毒功效，但来源于不同科植物，土三七的功效大大不如三七。这一点单从两者价格就可以看得出来。
毒性不同

众所周知，三七是无毒的，它不但可以入药，还可以平时服用来强身健体。而土三七有肝毒性，误服容易造成肝损害，严重者还会危及生命。

由于土三七和三七具有相似功效，而土三七便宜，容易生长，很多人自己就可以栽种，因此他们便用土三七代替三七，要么大剂量煮服土三七水治疗跌打损伤，要么长期服用土三七泡酒作为养生保健，从而导致中毒。

外观不同

三七和土三七的叶形和花形都不同。五加科三七的叶形肥大，长得像张开的手掌，六七片叶子朝不同的方向伸展，花是黄绿色的；而土三七的叶形较小，叶子沿着茎对称生长，花是黄色的。鉴于土三七有毒，且中毒后难以治疗，专家建议老百姓切不可自行服用。

味道不同

土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤；

三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，

三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。

土三七能吃吗

土三七为景天科植物 , 又名景天三七、菊叶三七、见血散、活血丹、救心菜等。主要分布于我国华北、福建和江浙等地。中医认为该药有散瘀止血，解毒消肿的作用，外用治疗跌打损伤、痈疖疮疡、蛇咬伤及外伤出血等。

土三七内含吡咯烷生物碱成分，有较强的肝脏毒性，可造成肝窦和肝小静脉内皮细胞损伤，导致肝小静脉闭塞，肝细胞坏死，晚期可形成肝纤维化。患者可出现肝大、腹痛、腹水和黄疸等症状，而且肝损害常常无法逆转，最终发展为肝硬化、肝功能衰竭，重症患者会危及生命。