三七的生长过程（三七生长环境和温度）

三七的生长过程（三七生长环境和温度）

中药三七是自古以来有着“金不换”美名的一味止血名药，是以云南文山地区所产最为道地。伴随着人们对于三七的越来越重用，除了云南文山，云山省的其他地区甚至是其他省都有种植三七。然而除了文山以外的产区究竟是否适合种植三七呢?要想弄明白这一点，首先就得了解该地区是否符合三七的生长习性。

三七的生长习性：

三七是阴生植物，需要在遮阴条件下栽培，荫棚透光度以12%～17%为最好，具体值应随海拔、坡向等条件的改变而有所改变。三七性喜温暖，年均温14~18℃，最冷月均温6~8℃，最热月均温17~23℃。30℃以上高温，植株易生病。结果期如遇10℃以下低温，则影响种子饱满和成熟。种子在休眠期具有较强的抗寒力。三七适应碳酸盐岩与碎屑岩混合型的黄红壤土壤，pH5.5~7的中性偏酸性的沙壤土。

生长发育特性：

生长周期：为多年生草本植物，栽培常经过苗期一年和大田两年，一般三年收获，分冬七或春七，冬七为留种后采摘，以春七质量佳。

(1)种子的萌发与出苗

自然条件下三七种子的寿命为15天左右，因此种子采收后通常用湿沙保存，湿沙的水分以20%左右为宜，以度过其后熟期。种子具有胚后熟性，播种后需经过45～60d天，胚才能发育成熟。种子发芽温度范围为10～30℃，最适温度为20℃。

种苗萌发的三基点温度为最低10℃、最适15℃、最高20℃。温度低于5℃，三七萌发率为零;在5~20℃范围内，三七种子萌发率随温度的升高而升高，随后又呈降低的趋势。各年生三七，在产区是2～3月出苗，出苗期10～15天。出苗状况与人参、西洋参一致。最适合出苗的土壤含水量为20%～25%。种苗不耐储存，应及时取挖、及时移栽。此外，种苗有休眠特性，需要一定时间的低于10℃的低温才能打破。三七种苗的萌发还与贮存时间有关，三七种苗不耐贮存，挖取后贮存时间越长，田间出苗率越低。

(2)展叶期

三七出苗后便进入展叶期，展叶初期茎叶生长较快，通常15～20天株高就能达到正常株高的2/3，其后茎叶生长速度减缓。三七的茎叶是在上年芽胞内分化形成的，随着萌发出苗一次性长出，一旦形成的芽胞或长出的茎叶受损伤，地上就无苗。

一年生三七只有一枚掌状复叶(少为三小叶);二年生茎高13～16cm，有2～3枚掌状复叶，掌状复叶由5～7片小叶构成;三、四年生三七一般茎高20～30cm三七的生长过程，生有3～5枚掌状复叶，掌状复叶多数由7片小叶构成，少数多达9片小叶。五年以上的三七，复叶数可达6枚。各年生掌状复叶的多少受生长发育条件影响，营养充足，发育条件适宜三七的生长过程，掌状复叶数多。

(3)蕾苔期与开花结果

三七为多年生宿根性草本植物。出苗后第二年就能开花结果，二年以后年年开花结果。

每年4月~6月是三七营养器官的快速生长期。植株迅速增高，根部生长迅速，大量新根产生。6~8月，三七由营养生长转向生殖生长，花薹在6月中旬出现并迅速生长，8月初进入开花期，花期60天。八月以后至10月，三七开始进入开花结果期。结果期70天左右，果实11月中、下旬成熟，果实成熟不集中。采收尾籽(最后采收)可延迟到翌年元月。3年生三七如不留种，以生产商品三七为目的，在蕾苔期摘除花蕾，三七生长就仅有营养生长期，收获的商品三七称为“春七”，如果采收三七种子后收获的三七则称为“冬七”。

三七开花从伞形花序外围渐次向内开放，每天内7～15时均可开放，开花最多为上午9时，最少为下午3时。其中在8～10时的时间段小花开放最多，约占日开花数的50%。果期70～80天。三七果实绿色，近于成熟时变为紫红色三七的生长过程种子发芽过程生长动图动，成熟时变为红色或鲜红色。果实成熟后会自然脱落，故生产管理时，要随熟随采。三七果实成熟后(12月中旬)便进入休眠期，每年12月至下年1月为休眠期。进入休眠之前，根茎上的越冬芽已发育健全，此时芽胞内也具有翌年待要出土生长的茎叶雏体。

三七的开花，小花的开花过程分为花瓣开裂→雄蕊伸出→花药散粉→花瓣萎蔫→花瓣脱落五个阶段，前三个阶段一般在当天完成，整个过程一般需36~48h。一般二年生三七有小花70～100朵，正常存果10个左右;三、四年生植株有小花100朵左右，多者达160个，正常情况下存果20～40个(多为20～30个)。应当指出，三七的结果率、座果率较低，特别是花序外围小花结果率、座果率低，尤其是座果率。花序中部小花结果率、座果率稍高，所以，三七疏蕾、疏花是去掉花序外围小花，保留花序中部小花。

三七在花期和结果初期，阴棚透光度以40%左右为好，进入结果中期后，光照又可适当增强，一般阴棚透光度为45%左右。