三七的食用方法有哪些(三七如何食用效果好)

三七的食用方法有哪些(三七如何食用效果好)

三七的使用部分主要是根和花,用法常用’“生打熟补”来概括。“生”指生用,“打”指其具有止血破血、散瘀消肿、强心定痛的功能;“熟”指熟用,“补”指其具有补血理血、补益健身、提高人体免疫力的效用。

记住:

生吃侧重于活血,

熟吃侧重于补血。

地下部分(根)的用法:

生吃

三七主根打粉,温开水冲服,可加入蜂蜜等糖类调味,一次2-3克 ,每日 2~3 次。

三七的食用方法有哪些(三七如何食用效果好)

三七主根打粉,取2-3克与150ml鸡汤或与其它汤类搅匀食用。

新鲜三七切片或干三七片泡入蜂蜜中,半月后即成三七蜜。每次取适量温水冲服,或掺入粥中,或取三七片直接嚼食。

新鲜三七切片或干三七浸泡切片泡水喝,泡水后的三七片可直接嚼食。

将三七洗净晒干,切片或敲碎,或用整个新鲜三七泡酒,可内服也可外用。

经过专业加工后的三七产品

如三七粉、三七胶囊、三七片等,属于三七主根制品三七的食用方法,功效等同于三七生用,更便携易服三七的食用方法三七如何食用,适合不同人群根据需要选用。

熟吃

取主根或须根(20克左右)用冷水浸泡半小时左右,如果是主根将其敲碎成蚕豆大小,须根可直接用。加鸡肉或排骨等肉类( 500 克)用文火炖熟食用。

三七主根打粉,取适量煲汤或炖鸡蛋食用。

新鲜的三七须根洗净清水汆熟,加入香菜、葱花等料凉拌。

外用

跌打损伤导致出血时,可直接用生三七粉撒在伤口上。三七里的三七素具有很强的止血功效。如果伤口面积大,撒三七粉后再用消毒纱布加压包扎,效果较好。

三七粉还有活血养颜的功效,配合口服,还可做成面膜使用。具体做法:取生三七粉5-10g,用水,或蛋清,或牛奶,调和成糊状,均匀涂于面部,20分后钟洗掉即可。

地上部分(花)的用法:

三七花有清热、平肝、降压、镇静安神、养生抗衰,生津止渴,提神补气、增强人体免疫力的功效三七的食用方法,可泡水饮用,亦可烹调美食。

茶饮

三七的食用方法有哪些(三七如何食用效果好)

少量三七花(2-3朵)直接用开水(200ml)冲泡饮用,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

少量三七花(2-3朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。

餐食

三七花炒肉 三七花20克,新鲜脊肉300g,先将三七花放温水泡10-20分钟,待肉炒到五成熟,再放花一起炒。

三七花清蒸鲈鱼 将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。三七花用水泡开,放在鱼身上,一同蒸熟,这样做出来的鱼视觉及口感都清爽怡人。

三七花蒸蛋羹 在调好的鸡蛋上加入浸泡过的三七花,一同蒸熟食用。

10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。


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