三七的正确吃法与功效（三七煲汤的做法大全）

三七的正确吃法与功效（三七煲汤的做法大全）

对于三七粉，“生打熟补”这四个字再熟悉不过了。那究竟什么是生，什么是熟三七的正确吃法与功效，什么是打，什么又是补呢？今天就给大家讲讲生打熟补从何而来！

何为“生打熟补”？

中医理论

中医的辩证理论与三七的“生打熟补”原理不谋而合三七的正确吃法与功效，“生打”注重外部（阳）治疗；“熟补”则注重人体内部（阴）调节。

“生打熟补”使人体“阴”、“阳”能够“相贯如环”，达到平衡统一。

现代医学

现代医学对于三七“生打熟补”的解释，源于三七中含有多种化学物质和微量元素，这些物质在不同情况下发挥不同作用。

三七的止血功效主要是三七素在起作用。它是一种具有止血活性的特殊氨基酸。能明显缩短凝血时间、凝血酶时间、凝血酶原时间、活化部分凝血活酶时间、提高血小板数和粘附率，发挥止血作用。

三七的活血机制是多环节作用实现的。它通过改善血管内皮功能而舒张血管平滑肌，抑制血小板聚集和抗血栓形成，降低血液粘稠度产生活血的作用。

生、熟三七的区别

01、炮制方法不同

生三七炮制方法：新鲜三七通过符合标准的洗净流程之后，完成干燥，再根据需求进行切片或者打粉的工序。

熟三七炮制方法：民间传统的炮制方法包括高温蒸制或者油炸。标准熟三七粉是通过符合标准的现代蒸制工艺来完成的。

02、吃法不同

生三七食用方法：

内服——取三七粉2-3克（相当于一小汤匙量），温开水送服或兑蜂蜜温开水送服，一天2-3次。

外用——取适量三七粉敷于出血的伤口三七的正确吃法与功效三七功效和葛根功效与作用及食用方法，可起到止血作用。

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熟三七食用方法：

三七粉——鸡药膳（三七炖鸡），取6-10克三七粉炖鸡食用，或取1-2克与150ml鸡汤等搅匀食用。

注意：若是仅用热水冲服生三七粉，会导致生熟三七的成分转换不充分，并不能完全到达熟三七该有的功效。

03、功效不同

生三七主要功效：止血、活血

止血化瘀、跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症；可溶解血栓，治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病。

熟三七主要功效：补血

补血、理血、养血、补气，提高人体免疫力。用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。

三七粉长期服用会有副作用吗？

1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状，症状轻微，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，一般都很快消失。

2、月经期间不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。

3、孕妇怀孕期间不要长期服用三七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响。

4、服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。