三七菜的正确吃法有哪些(三七菜的禁忌有哪些)

三七养生网 05-14 18:06 187次浏览

三七养心菜是药材中的景天三七以及一种叫做费菜的植物杂交而成的蔬菜。三七养心菜作为一种新兴的蔬菜,其功能作用自然与众不同,极具营养价值。根据菜农的说法,三七养心菜既然是由景天三七和费菜杂交而成,自然具有两种的优点,就比如我们所熟知的,三七养心菜的抗病虫害能力非常强大,几乎可以说不用喷农药,是纯天然无污染的一种蔬菜。那么三七菜的正确吃法有哪些呢,我们接下来的内容一起来了解下吧。

三七菜的正确吃法有哪些(三七菜的禁忌有哪些)

三七菜的正确吃法有哪些

凉拌三七菜

食材:三七菜300克,泡发木耳100克,大蒜、生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐适量。

做法步骤:

1、田七洗净掰成小朵,焯水备用。

2、木耳洗净,焯水。

3、蒜捣成泥放入碗中备用。

4、蒜泥的碗中加入生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐拌匀。

5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可。

好处:三七菜的叶片飞扣,焯水后食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鲜嫩。

三七菜鸡蛋汤

食材:鸡蛋2个,三七菜100克,油、食盐、鸡精适量。

做法步骤:

1、田七洗净掰成小朵,焯水备用。

2.热油下锅,放入一碗水,水烧开之后将鸡蛋打入锅中。

3.再次水开后加入食盐、鸡精,然后放入焯水了的田七菜,等1-2分钟水再次烧开即可出锅。

三七菜的正确吃法有哪些(三七菜的禁忌有哪些)

三七菜的禁忌有哪些

1.便溏腹泻者不宜食用 三七菜性凉,有清热作用,但是便溏腹泻者食用之后会增加肠道滑利程度,加重读腹泻情况。

2.过敏体质者慎吃 三七菜是一种天然蔬菜,也能够成为过敏原,因此过敏体质者第一次吃三七菜一定要谨慎尝试。

三七菜的正确吃法有哪些(三七菜的禁忌有哪些)


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