白醋的功效与作用（白醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法）

白醋的功效与作用（白醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法）

一、白醋的作用是什么

醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。

醋有保健与食疗的作用。还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。

醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味白醋的功效与作用，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。

二、白醋的功效是什么呢

1、菜板除味。每次切完菜后，把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不但能杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。

2、清洁马桶。刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持几小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。

3、擦洗玻璃。用清洁剂清洗门窗后，玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。其实，不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令门窗明亮一新。具体方法是，用2杯水兑上1/4杯白醋，再加上1/2汤匙的清洁剂，装在喷雾瓶中喷洒即可。

4、清洗木制品。每次擦完木质家具后，将一杯醋兑入一加仑（3.785升）水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清洁剂的味道，还能使家具光亮如新。

5、煮鸡蛋时，在水中加一汤匙白醋，蛋白可以很快凝固。

衬衣不褪色 在衬衣最后一次漂洗时，可在水中加点白醋，能使衣服不褪色，保持清洁和光泽。

6、防止白色丝绸变黄 在漂洗的水中加点白醋，可保持白色丝织物的本色，防止变黄。

7、除红药水渍衣服上留有红药水渍，可先用白醋洗，再用清水漂洗干净。

三、白醋的美容方法是什么

1.每次洗脸时，放一小盆水，加入少量（约二汤匙）的白醋，

倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。

2.白醋能够减轻皱纹：晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。

3.白醋柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。

4.白醋祛斑褪斑：用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。

5.白醋驱除倦容：用于盆浴，在温水中加入1~2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。

6.白醋还能抑制头屑：每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也有效果。

四、白醋的营养搭配

1.比例：蜂蜜和醋的比例要按照自己的适应量来调和（有些人胃酸严重可以按照蜜醋3:1的比例，有方子说是蜜醋1:3。）关于醋的减肥功用：美肤&燃脂 好醋新喝法

2.兑水：兑的水需要在40度以下，凉水也可以。太热的水会破坏蜂蜜的营养成分。

3.运动：楼主说的2个月瘦25斤，而且不用节食。不做运动这一点偶不太相信，运动还是需要一点的，偶每天早晚一杯，而且口味比较淡，平时配合运动（推荐适宜的运动），稍微克制饮食。体重下降也很慢，到是没有BM的毛病了。再次提醒各位JMS，要注意醋不可放太多，否则对胃不好的。

有效的减肥美容方法，在日常饮食规律不变的情况下，以1:4的比例食用，可以适当兑水–

具体做法：1.早餐前20分钟空腹喝；2.中餐和晚餐后立刻喝

早餐前20分钟空腹喝；中餐和晚餐后立刻喝；值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米白醋的功效与作用，高粱，黄豆等加工而成的（注意看一下商标，一般都标明酸度），尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋白醋的功效与作用白醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法，因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例。

蜂蜜具有诸多功能（蜂蜜断食减肥），热量又很低，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果，它的热量还十分地低，所以用蜂蜜减肥，简单有效又安全，我试吃了一个星期，瘦了七斤。