白花鬼针草的功效与作用（白花鬼针草可以吃吗）

白花鬼针草的功效与作用（白花鬼针草可以吃吗）

广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验1白花鬼针草（Bidens alba var. radiata）的生药学鉴定摘要：本课题通过对鬼针草属（Bidens L.）的资料整理、 归纳，并结合白花鬼针草（Bidens alba var.radiata）的形态特征观察、体视镜观察、全草干燥粉末的显微鉴定，总结出白花鬼针草的基本鉴定要点。实验结果表明白花鬼针草在形态上最大的特点是叶子卵圆形，白色舌状花大（1.5-2cm），舌片边缘有齿、管状花 5 齿裂，而全草干燥粉末的显微镜观察中，发现的组织结构与鬼针草属的其他种植物并没有显著的区别，例如有导管、木栓细胞、纤维束、花粉粒等。这都可以为以后研究白花鬼针草提供一定的参考依据并指明方向。1、前言1.1 分类学研究：菊科鬼针草属约 230 种，广布于全球热带及温带地区，尤以美洲种类最丰富，我国有 9 种、2 变种，遍布全国各地，多为荒野杂草。有数种供药用，为民间常用中药 [1]。而我们课题中的白花鬼针草在中国植物志等各大植物志都没有记载。1.2 资源研究：据广东植物志 [2]记载广东及南海产 4 种、1 变种，狼把草（Bidens tripartita f. limosa Komar） 、鬼针草（ Bidens pilosa） ，三叶鬼针草（Bidens pilosa var. radiata） ，金盏银盘（Bidens biternata） ，婆婆针（Bidens bipinnata） 。

此外，尚有白花鬼针草（Bidens alba L.） 。1.3 药用价值：该属植物作为中药白花鬼针草的功效与作用，全草入药，性平、味甘、微苦。功效：请热解毒、利湿退黄，主感冒发热、风湿痹痛、湿热黄疸、痈肿疮疖。1.4 药理研究：陈礼明等研究发现鬼针草（Bidens bipinnata）的药理作用包括：抗菌作用、抗广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验2炎作用、抗胃溃疡作用、抑制中枢神经系统等作用 [3]。1.5 临床价值：治疗原发性高血压、阑尾炎、泌尿道感染、日光性皮炎、荨麻疹、急性胰腺炎、小儿腹泻、肝炎 [4]、座疮、足藓 [5]等。1.6 化学成份：杨小唯等研究中药鬼针草（Bidens bipinnata）化学成分是发现，其中含有黄酮类、香豆素类等成分 [6]。2、目的与意义2.1 目的通过对白花鬼针草的资料整理，并结合其形态上的特征观察、全草干燥粉末的显微鉴定，总结出白花鬼针草的基本鉴定要点。2.2 意义通过本次课题设计实验使我们进一步熟悉生药鉴定的基本操作，发挥团队合作精神。鉴于国内外白花鬼针草的研究资料未见，故本次实验为以后的研究提供必要的参考资料。3、材料与方法3.1 材料本实验的白花鬼针草原植物采于大学城广州中医药大学生活区足球场旁的水沟，经广州中医药大学药用植物学教研室周劲松老师鉴定确认。

本实验中的全草干燥粉末是以上材料经晒干后直接打粉。 （体视镜观察材料采于我校大学城校区 1 号药王山）3.2 器材、试剂光学显微镜（×10、×40 ） 、粉碎机、盖玻片、载玻片、吸水纸、擦镜纸、解剖工具盒（解剖针、眼科镊子、单面刀片） 、体视镜、稀甘油、水合氯醛、蒸馏水等。3.3 方法首先对鬼针草属资料的整理归纳，结合白花鬼针草的形态特征的观察，总结出白花鬼针草的形态学上的描述；然后用干燥的全草粉碎成粉末，用普通生药学的制广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验3片方法（例如：水合氯醛透化片）在显微下观察其组织结构；用体视镜观察花、叶、种子等的表面细微的特征。最后是总结以上实验数据，整理归纳出白花鬼针草的基本鉴定要点后与老师、同学进行讨论并撰写论文。4、结果与讨论4.1 形态学特征白花鬼针草：一年生草本，茎直立，通常有纵条纹。叶对生或有时在茎上部互生，很少三枚轮生，叶缘具齿牙、缺刻，或一至三出或羽状分裂。头状花序单生茎、枝端或多数排成部规则的伞房状圆锥花序丛。总苞钟状或近半球形；苞片通常 1-2层，基部常合生，外层草质，短或伸长为叶状白花鬼针草的功效与作用，内层通常膜质，具透明或黄色的边缘：托叶狭，近扁平，干膜质。

花杂性，外围一层舌状花，白色，舌片有齿；盘花筒状，两性，可育，冠檐壶状，整齐，瘦果扁平，具四棱，条形，顶端有芒刺 2 枚，其上有倒刺状刚毛。果体黑色，有刚毛。 （见图 1-2）舌状花白色、管状花黄色 叶片近卵圆形瘦果黑色、条形、有 2 芒刺 白花鬼针草全草图 1 白花鬼针草（ bidens alba var. radiata）植物外部形态特征广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验44.2 体视镜观察：舌状花：白色、先端 3 齿裂、表面有直线裂痕管状花：黄色、冠檐 5 齿裂、其中间有雄蕊雄蕊：黑色、5 齿裂广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验5叶缘：具有锯齿、被稀疏的柔毛外苞片：草质 、被短柔毛、苞片 8-9 枚、条状匙形、上部稍宽内苞片：膜质、透明、披针形、先端渐尖、淡褐色、具黄色边缘广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验6下部瘦果：黑色条形略扁、具棱、具瘤状突起及刚毛、顶端芒刺 2 枚、具 3 列透明倒刺毛上部瘦果：表面光滑，稀见瘤状突起和刚毛、顶端芒刺 2 枚、具 3 列透明倒刺毛果脐：外围成透明三角形或心形瘦果对比：下部的要比下部的略粗广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验7图 2 白花鬼针草（bidens alba var. radiata）植物花形态特征4.3 粉末显微：导管：多为螺纹导管，也见环纹导管、具缘纹孔导管花粉粒：类球形、外壁有刺广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验8木栓细胞：淡黄色、表面观类多角形，排列紧密，细胞壁较薄未知（细胞之间像锁链试的链接） 表皮细胞：表面观长方形、连接紧密有见纹孔木栓细胞：多角形，排列紧密 具缘纹孔导管：纹孔排列紧密、纹孔口明显气孔：多为不等式、也有直轴式非腺毛：单细胞、外形纤长纤维：多成束、细长条形、壁厚广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验94.4 讨论在本次实验中，我们是通过对白花鬼针草形态学上的观察和全草干燥粉末的显微鉴定来探索它的基本鉴定要点，在本实验前我们通过预习一些参考文献，罗列出一些粉末显微要观察的内容，通过讨论得知这种方法不严谨，因为这次实验是一次探索性的实验，我们上面的做法会导致错过一些重要的信息。

在查阅文献时，同样也遇到一些问题，我们首先通过白花鬼针草的中文译名来搜索，结构发现鬼针草属的各种植物中存在很多同名异种的现象白花鬼针草的功效与作用白花草的功效与作用，使得我们查阅的对象混杂。以上的实验中遇到的问题我们都通过与老师，同学之间的交流讨论，最后得以解决。实验过程中我们还发现了一些奇怪的组织结构，我们通过拍照、查阅文献、与老师讨论最后得出结果。我们组员在此次实验中再次接触到生药学实验的知识，更加巩固了我们的知识体系，充分发挥了我们的团队合作精神，贯穿了我们实验的意义。4.5 结论本课题通过对白花鬼针草的形态、干燥全草粉末的显微鉴定，最后得出其的一般鉴定要点。在形态上可以根据其有大的白色舌状花（1.5-2cm）为鉴定的最重要标准，而其叶子为三出羽状复叶，顶叶多为较大的阔卵形，两侧小叶则多为卵形，顶端渐尖。还有管状花 5 齿裂，瘦果条形有瘤状突起和刚毛或光滑稀见刚毛，顶端 2 芒刺有 3裂倒钩刺等作为鉴定的基本要点，而粉末显微鉴定上有具缘纹孔导管、类球形外壁有刺的花粉粒等可以作为粉末显微的鉴定要点。【参考文献】[1] 中国科学院中国植物志编辑委员会，中国植物志，北京：科技出版社，2004.10 75[2] 中国科学院华南植物园，广东植物志，广东科技出版社，2009 11[3] 陈礼明、徐维平，鬼针草化学成分与药理作用概述，基层中药杂志，1977，11（1）[4] 张凌、王志强，鬼针草的临床应用，医疗卫生管理，2010 6，258广州中医药大学 2010 年度综合设计性实验10[5] 秦竹、张晓玲，鬼针草的临床应用，中国民族民间医药杂志，1999，40，273[6] 杨小维等，中药鬼针草化学成分的研究，解放军药学学报，2009.8，25（4）