白酒的好处有哪些（白酒有保质期吗）

白酒的好处有哪些（白酒有保质期吗）

大家都知道，喝酒可以御寒，可是凉飕飕的酒，还是不愿意下口，所以很多人在冬天喝白酒时喜欢加热喝。

自古以来，国人就有温酒的习惯白酒的好处有哪些白酒有保质期吗，曹操煮酒论英雄，关羽温酒斩华雄，贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训！据说温过的白酒入口会比较舒服。那么白酒真的适合加热喝吗? 白酒加热后喝对身体真的会更健康吗？一起来了解一下吧!

我国自古就有酒温热后饮用的习惯，商周时期的青铜酒器中，就有专门用于温酒的器皿。还有黄酒的传统饮法即热饮，即使是炎夏季节，许多人也喜欢一杯热酒下肚，他们认为这样可以解暑；而在寒冬季节，温暖的黄酒更有驱寒作用。

白酒到底能不能热着喝呢？

首先我们来了解白酒的成分：主要是酒精和水，这两样占到白酒的99%；剩下来的1%就是展现白酒香味的物质，其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类和酯类等。

一部分有害物质，比如甲醇，它对视力有害，摄入量过多对身体会造成非常大的伤害;还有乙醛，它会增加酒的辛辣味，摄入一定量白酒的好处有哪些，饮者就会头晕。但它们的沸点相对于乙醇(酒精)和水来说都比较低，因此有观点认为，喝酒之前热一热，可以将白酒中的有害物质挥发掉。

但是随着社会的不断发展，酿酒工艺的不断进步，国家严格的质量管理已将白酒中的有害物质控制在安全范围之内了，所以只要符合国家对白酒的质量要求，其实大多数白酒都不需要用热酒这一方法去除有害物质。

当然，如果你想体验一下古人之风或者比较喜欢喝热白酒，把它加热也是没有问题，只是要控制好加热的温度，不然就会改变白酒的风味，变得不好喝了。白酒中甲醛的沸点在64.7摄氏度左右，乙醇的沸点只有21摄氏度。

一般来说，白酒加热到30摄氏度左右是最为适宜的。

而加热之后的白酒味道更香醇，白酒香气可分不同的香型，香味物质含量不相同，质量好的白酒，香味厚重，普通白酒香气浮躁。加热可以使易挥发的香味物质挥发，香味会增加。

常饮用白酒可以调理肠胃，喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。

白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，所以白酒的好处有哪些，见仁见智，能少喝酒就少喝吧!

虽然加热后能够减少一部分的伤害，但是饮酒终归是伤身的，所以，适量偶尔饮酒是可行的，就不必担心醉酒后再用醒酒饮料解酒了。