白术的功效与作用（白术和白芍的区别是什么）

白术的功效与作用（白术和白芍的区别是什么）

白术是一种常用的补虚补气类中药，其药性苦、甘，温。归于脾、胃两经。白术具有健脾益气，燥湿利水，固表止汗，安胎的功效，白术既能够补脾气白芍的作用与功效赤白芍的功效与作用，同时又能够补胃气。下面小编就来分享一下白术的功效与作用及食用方法有哪些！

白术的功效与作用

一、祛湿健脾

白术可以祛湿健脾，脾胃不好的人容易出现腹泻，水肿，带下等问题，此时如果在医生指导下服用白术，可以有效的去湿健脾，改善腹泻，身体水肿，食欲不振等症状。

二、固表止汗

白术有很好的固表止汗的作用，脾虚的人可能会不停的出虚汗的人，这会让身体更加虚弱，此时可以适当的服用一些白术，就可以有效的缓解自汗症状。如果把白醋和黄芪，防风等中药配伍煎煮服用，补脾益肺，祛风散邪的效果会更好。

三、利尿消肿

因为白术可以去湿，所以对于多种原因引起的身体浮肿有很好的疗效，比如肾病引起的水肿，肝病引起的水肿，营养不良引起的水肿，怀孕导致的身体浮肿等，都可以服用白术去湿利尿，消除水肿。

四、增强免疫力

因为白术可以增强白细胞吞噬病菌的能力，所以服用白术可以增强身体免疫力，有益健康。

五、安胎

白术有安胎的功效，如果孕妇身体比较弱，有先兆流产的症状，可以在医生指导下服用白术进行安胎。

六、抗氧化

白术有很好的抗氧化作用白芍的作用与功效，所以可以有效的清除身体中的自由基白芍的作用与功效，不但让身体更健康，还能起到延缓衰老的作用。

七、美容养颜

白术有抗氧化的作用，可以延缓皮肤衰老，有效的淡斑祛斑，经常应用白术能让皮肤变得越来越光滑白嫩，所以白术有美容养颜的作用，可以用白醋和白术制作面膜敷脸，能有效的祛斑美白。也可以用白术和白芍，白茯苓制作三白汤美容养颜。

白术的食用方法

1、白术鲫鱼粥

白术10克，鲫鱼100克，粳米30克，糖适量。鲫鱼去杂，洗净切片。白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼、粳米煮粥，粥成时加入药汁和匀，加糖调味。

2、白术茯苓鸡汤

白术5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，鸡翅500克，枸杞10克，四季豆50克。调料精盐适量，姜片3片，清水12杯。

将鸡翅洗净斩块备用。锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净。沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

3、白术陈皮粥

大米50克、白术10克、陈皮5克、白糖适量。

准备好材料。白术和陈皮用清水稍微洗一下，大米洗净后用清水泡一泡备用。把白术和陈皮装入小纱包里，放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬30分钟。后加入大米，小火熬至粥熟，米烂开花即可。怕苦的也可以加点糖。