冰糖雪梨的功效与作用（冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好）

冰糖雪梨的功效与作用（冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好）

冰糖雪梨的功效与作用

冰糖雪梨首先肯定有冰糖，梨的品种可以是雪梨也可以是鸭梨，按一定的比例进行蒸煮。最好把梨削成块，放入冰糖后放在碗里，隔碗来蒸煮，否则容易造成冰糖以及梨的成分丢失。

冰糖雪梨的功效是清热、润燥。肺热引起的咳嗽、黄痰、咽干、消化能力减弱等通过它可以得到一定改善。另外，因为梨中含有一定的膳食纤维，具有清热作用，还可用于治疗实热便秘。

因为它具有润肺、止咳功效，所以咳嗽时煮一些梨水可以饮用。干咳或有一定痰的咳嗽都可以饮用这种饮品。

冰糖雪梨能够起到清热止渴的功效，比较适合外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，对于这些具有很好的食疗效果。冰糖雪梨还可以起到止咳的作用，冰糖和雪梨两者相结合，因为冰糖雪梨中会含有鞣酸，鞣酸就能够滋养肺部细胞，增进肺部的血液流量，从而就能够达到化痰的目的。

冰糖雪梨还具有营养心肌的作用，因为它里面含有丰富的维生素b和镁元素，能起到对心脏有保护作用，长期的吃冰糖雪梨还能够减少疲劳，防止血管动脉硬化。

冰糖雪梨还具有养胃的功效，再就是还具有降火、预防高血压、保肝的作用。

冰糖炖雪梨的功效主要有以下几种:

1.可以润肺止咳，还可以美容养颜，滋润皮肤。还可以很好的抗击皱纹。

2.可以去除痰热，治疗哮喘。滋阴润肺，对于嗓子也有很好的保护作用。

3.可以治疗慢性咽炎，咳喘等。

4.还可以润肺凉心，消痰降火。或是感冒上火引起的咳嗽，痰多等症状。

5.还可以生津养胃，治疗胃阴不足，大便不调的症状。

冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好

冰糖雪梨无论是使用蒸还是煮的方式，都是使用相同的原材料，通过加热的方式来食用，所起到的功效及营养价值区别不大，都具有止咳的作用，所以冰糖雪梨止咳可以蒸也可以煮。

但两种不同的操作方式，会导致其口感有所区别，蒸的方式可以最大限度的保留果肉中的水分，会更有梨子本身的味道，而煮的梨子会另外添加水，梨子的为本身的味道会被稀释，味道会淡一些。