茶功效排名是什么(铁观音茶的功效是什么)

茶功效排名是什么(铁观音茶的功效是什么)

《生命时报》全新推出“表哥收藏夹”栏目,用一张表把身体一眼看穿,让疾病一扫而光茶功效排名,将健康一键收藏。

茶圣陆羽曾说:“宁可终生不饮酒,不可三餐无茶饮。”对中国人来说,喝茶既解渴又养生,是流传了几千年的传统。

根据发酵程度的不同,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、白茶和黄茶六大类。

不同的茶叶冲泡时各有讲究,茶水比例、水温、器具等直接关系着茶的口感与保健功效。

每种茶分别该怎么泡?一张表为你总结清楚↓↓

茶功效排名是什么(铁观音茶的功效是什么)

泡茶时,如果随意取一把茶叶,扔进茶壶里泡上一整天,那你基本很难体会到茶叶的甘醇。

想把茶的香和醇留在茶汤里茶功效排名铁观音茶的功效,冲泡时就需要下一番功夫。

1、热水温杯

泡茶前,建议先将少量热水注入茶壶,冲淋一遍,既可以清洁茶具,又能提高茶具的温度,有利于充分发挥茶香。

2、根据个人喜好,调整投茶量

投茶量与茶汤的口感、颜色密切相关。喜欢浓醇口味的人,可以在推荐的茶水比基础上,适当增加茶叶投放量;喜欢喝淡茶的人,则可以减少茶叶的量。

3、洗茶

老白茶、普洱茶、黑茶、乌龙茶等,通常需要先洗茶(用沸水冲泡3~5秒,再快速倒掉头泡茶),这样既能起到醒茶作用,又能给茶加温,利于茶香挥发。

4、注水

在往盖碗注水时,水壶可以提高一点,这样可使茶叶上下翻滚,均匀受浸,让茶汤浓度一致。

适合用来泡茶的水有无污染的山泉水、纯净水和矿泉水。弱碱性的自来水,容易使茶叶中的多酚类物质氧化,不建议经常用来泡茶。

5、浸泡

用盖碗浸泡时,可用盖子撇去浮沫。用紫砂壶泡茶,盖上杯盖后,可用热水浇淋壶身,这样有利于茶味析出。

功夫茶浸泡时间不宜过长,可通过观察汤色决定是否出茶。

6、出茶

出茶时,可先将茶汤倒入公道杯,再以打圈式倒入品茗杯,约七分满即可,以免烫伤。

7、品茶

品茶“品”的是茶汤的颜色、茶香、味道等,一杯茶可分三口喝,暗含着“一苦二甜三回味”之意。

茶功效排名是什么(铁观音茶的功效是什么)

需要注意的是,饮茶的温度最好不超过50℃,可将手贴在茶杯壁上,感觉到温热或稍热即可。

喝茶,先看体质

茶有温热寒凉之分,一般认为不发酵茶性凉,发酵茶性温,喝茶前要辨别茶性。

低发酵茶

燥热体质者

绿茶、白茶、黄茶的发酵程度较低,对胃有一定的刺激性,经常腹泻、怕冷、容易水肿的人和老年人,不宜过多饮绿茶。

低发酵茶比较适合上火起痘、体壮身热的燥热体质者饮用。

半发酵茶

适合大部分人

乌龙茶茶性适中,不寒不热,属于半发酵茶,适合大部分人。秋天喝乌龙茶,有助缓解秋燥。

发酵茶

脾胃虚弱者

发酵茶主要包括红茶、普洱茶等,这类茶经过发酵工序,茶性温润,对肠胃的刺激较小,尤其适合肠胃功能弱、畏寒怕冷和从事体力劳动的人,而容易上火的人不宜过多饮用。

后发酵茶

气血体质者

黑茶属于后发酵茶,尤其适合疲乏无力、面色苍白、心悸气短、爱出汗的气虚者饮用。


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点及内容相关仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容请联系QQ:107759983,立即清除!

转载声明:本文由三七养生网(www.37yangsheng.cn)发布,未经允许禁止复制,如需转载请注明出处。
本文链接:https://www.37yangsheng.cn/post/5072.html


THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享