醋泡黄豆的功效与作用(黄豆泡醋真的能祛斑吗)

醋泡黄豆的功效与作用(黄豆泡醋真的能祛斑吗)

醋泡花生米

【主要原料】花生米、醋。

【制作方法】将花生米浸泡入醋中,7 天后取出,每晚7 粒。

【主要功效】主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。

花生含脂肪 40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质 30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。

醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃 7~10 粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是醋泡黄豆的功效与作用醋泡黑豆的功效与作用,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。血压下降后可隔数日服一次。

功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。1 醋是人们常用的调味品,其药用价值也非常高。醋,味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。

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◆醋泡香菇

将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。

◆醋泡黄豆

将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7 天后食用。每次服15 —20 粒,每日3 次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。

◆醋泡大蒜

将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡 50 天后即可食用。每天吃2—3 瓣醋泡大蒜,并饮用经稀释 3 倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚看电视时用鼻子闻之醋泡黄豆的功效与作用,半月后效果明显。

◆醋泡海带

将海带切成细丝,按1:3 的比例加食醋浸泡,冷藏10 天,即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素,具有强健骨骼、牙齿,防止软骨病和改善高血压症状等功效。

◆醋泡玉米

取玉米500 克煮熟滤干,加入食醋1000 毫升浸泡24 小时,再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30 粒醋泡黄豆的功效与作用,有明显降血压作用。

◆醋泡冰糖

将冰糖捣碎后浸泡于食醋中,浸泡2 天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20 毫升,有良好疗效。

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学会12招,一生不得糖尿病

1﹒吃肉前喝两勺醋。可大大降低血糖水平。如不习惯喝醋,最好饭前吃点放醋的凉拌菜。

2﹒减轻5%的体重。只要体重减轻5%,患糖尿病的危险就会降低70%。

3﹒每天走路35分钟。每周走路4小时,每天走路35分钟,可使糖尿病危险降低80%。

4﹒多喝咖啡。每天6杯咖啡,糖尿病危险降低29%-54%;每天4-5杯,降低约29%。

5﹒买食物看清高纤维标志。高纤维食物可降低乳腺癌、糖尿病、高血压及中风危险。

6﹒一周吃快餐不超过2次。每周吃快餐2次以上,身体器官对胰岛素的敏感性降低一倍。

7﹒火腿香肠要少吃。每周吃5次以上火腿或香肠,糖尿病危险会增加43%。

8﹒肉桂有助降血糖。肉桂粉可撒在咖啡里,也可以和蜂蜜一起冲水喝。

9﹒做事前3次深呼吸。长期压力会导致血糖升高。深呼吸可以减小压力。

10﹒睡眠在6-8小时之间。睡眠不足6小时,糖尿病危险翻番;超过8小时,危险增加3倍。

11﹒不要独居。独居的人患糖尿病的风险比其它人高2.5倍。

12﹒45岁后多关注血糖。肥胖、有糖尿病家族史以及高胆固醇和高血压的人,也应小心。

治痛风——读者荐方

1.车前子30克(布包),加水500毫升,浸泡30分钟后煮沸,代茶频饮,每日1剂。可增加尿量,促进尿酸排泄。

2.金钱草60~120克,水煎服,每日1剂。可增加尿酸排泄,降低血尿酸,防止痛风石形成,用于痛风缓解期。

古人长寿良方七秘笈

一、头为精明之府,日梳三遍百病除。

二、脚称第二心脏,常搓涌泉保健康。

三、日咽唾液三百口,一生活到九十九。

四、朝暮叩齿三百六,七老八十牙不落。

五、人之肾气通于耳,扯拉搓揉健全身。

六、夫妻互捶背,解疲强身又防癌。

七、每天揉腹一百遍,通和气血裨神元。


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