b12维生素的作用及功能（缺B12会引起什么病）

b12维生素的作用及功能（缺B12会引起什么病）

维生素补充剂很受欢迎，它充当安全网帮助确保足够的营养摄入。补充维生素 B12 尤其常见，因为缺乏症很普遍。现实生活中有许多人经常注射维生素 B12，据称有助于提高能量水平、大脑功能和减轻体重。

什么是维生素 B12，它有什么作用？

维生素B12是一种水溶性维生素，也称为钴胺素。它在大脑功能以及 DNA 和红细胞的产生中起着至关重要的作用。

在化学上b12维生素维生素b12的作用及功能，维生素 B12 可以以多种不同的形式存在，但它们都含有矿物钴。

维生素可以在肝脏中储存很长时间，因此可能需要几年时间才会出现缺乏症。

许多人缺乏维生素 B12

维生素 B12 的推荐每日摄入量 (RDI) 为每天 6 微克。缺乏症很常见，尤其是在遵循素食或纯素饮食的人中。

事实上，据认为高达 90% 遵循这些饮食的人都有缺陷。

这是因为 B12仅存在于动物食品中。

然而，素食者和素食者并不是唯一有缺陷的人。甚至一些肉食者也吸收不好。

与其他维生素不同，维生素 B12 的吸收取决于胃中产生的一种蛋白质，称为内因子。

内在因子与维生素 B12 结合，因此你可以将其吸收到血液中。不能产生足够内在因子的人可能会变得缺乏。

缺乏症在老年人中尤为常见，因为吸收维生素 B12 的能力会随着年龄的增长而降低。

其他有缺乏风险的人包括接受过肠道手术的人，包括减肥手术。那些患有影响肠道的疾病，如克罗恩病或乳糜泻，也处于危险之中。

维生素 B12 缺乏症风险最大的人是素食者和素食者，他们从饮食中获得的维生素 B12 很少甚至没有。缺乏也可能是由吸收不良引起的。

维生素 B12 注射非常有效

未经治疗的维生素 B12 缺乏症会导致神经系统问题或恶性贫血，当你的身体没有足够的 B12 来产生所需的红细胞数量时，就会发生这种情况。

维生素 B12 注射是预防或治疗缺乏症的最常见方法。注射剂由医生开处方并肌肉注射或肌肉注射。

注射剂通常以羟钴胺素或氰钴胺素的形式给药。这些对于提高 B12 的血液水平和预防/逆转缺乏症非常有效。

如果你缺乏维生素 B12，那么注射剂对提高血液水平非常有效。

潜在的健康益处

鉴于维生素 B12 在你的身体中发挥的重要作用，缺乏会导致严重的健康后果。事实上，维生素的低血液水平与几个健康问题有关：

1、脑功能

维生素 B12 水平低与大脑功能下降有关。最近的两项评论发现，低血浓度与痴呆症的发展之间可能存在联系。

然而b12维生素，结果好坏参半，维生素 B12 治疗对改善脑功能正常的人的脑功能无效。

2、沮丧

有人提出，维生素 B12 水平低与抑郁症之间可能存在联系。然而，一篇评论发现用维生素 B12 治疗抑郁症并没有减轻症状的严重程度。

尽管如此，有人建议长期服用维生素有助于防止抑郁症复发。目前，该领域缺乏高质量的研究。需要更高质量的研究来确定维生素 B12 与抑郁症之间是否存在联系。

3、骨质疏松症

骨质疏松症是一种骨量减少导致骨骼变弱和骨折风险增加的疾病。有趣的是，血液中维生素 B12 水平低与骨量减少有关。

因此，有人建议服用维生素 B12 可以降低患骨质疏松症的风险。然而，研究提供了不同的结果。

4、年龄相关性黄斑变性

与年龄相关的黄斑变性是一种导致你逐渐失去中央视力的疾病，通常是双眼。在 50 岁及以上的人群中，充足的维生素 B12 摄入被认为对保持良好视力和预防黄斑变性很重要。

在一项大型研究中，5,200 名女性每天接受 1,000 微克维生素 B12，以及其他 B 族维生素和叶酸。7 年后，该研究发现服用补充剂的女性患年龄相关性黄斑变性的风险降低了 35%。

虽然风险降低不能仅归因于维生素 B12b12维生素，但它确实表明摄入足够量可能很重要。

确保你有足够的维生素 B12 对大脑功能和心理、骨骼和眼睛健康很重要。如果你没有缺陷，注射可能是没用的。

安全性和副作用

维生素 B12 注射通常是非常安全的。它们没有重大副作用。

然而，在极少数情况下，有些人可能会出现由过敏反应或敏感性引起的副作用。

其他获取维生素 B12 的方法

维生素 B12 存在于动物食品以及一些添加了 B12 的强化食品中。强化食品因国家/地区而异，但通常包括牛奶替代品或早餐麦片。

一些特别好的维生素 B12 来源包括：

肝脏： 1/3 杯（75 克）提供 881% 的 RDI。

牛肾： 1/3 杯（75 克）提供 311% 的 RDI。

鳟鱼： 1/3 杯（75 克）提供 61% 的 RDI。

三文鱼罐头： 1/3 杯（75 克）提供 61% 的 RDI。

碎牛肉： 1/3 杯（75 克）提供 40% 的 RDI。

鸡蛋： 2 个大鸡蛋提供 25% 的 RDI。

牛奶： 1 杯（250 毫升）提供 20% 的 RDI。

鸡肉： 1/3 杯（75 克）提供 3% 的 RDI。

有些人可能很难满足维生素 B12 的需求。对于那些遵循素食或纯素饮食的人来说尤其如此。

在这些情况下，通常建议你使用 B12 注射剂或口服补充剂来补充你的饮食。

幸运的是，越来越多的证据表明口服 B12 补充剂与注射剂一样可以提高大多数人的血液水平。

通常建议素食者和纯素食者每天至少服用 10 微克，或每周至少服用 2,000 微克。

然而，一些医生仍然更喜欢使用注射剂。

许多动物性食物都富含维生素 B12。口服补充剂也被证明可有效提高血液水平。

我需要注射维生素 B12 吗？

如果你饮食均衡，包括富含维生素 B12 的食物，那么你不太可能需要额外补充 B12。对于大多数人来说，饮食来源提供了所需的一切。然而，有缺乏风险的人可能需要服用补充剂。

在这些情况下，对于许多人来说，口服补充剂可能与注射剂一样有效。