锁阳的功效与作用（锁阳泡酒功效有哪些）

锁阳的功效与作用（锁阳泡酒功效有哪些）

锁阳，又名不老药，一种寄生植物，药物别名地毛球、锈铁棒、锁严子，野生于沙漠戈壁，零下20℃生长最宜，生长之处不积雪、地不冻。有补肾润肠、治阳痿，尿血等功效。

锁阳属肉质寄生草本，寄生于白刺(泡泡刺)的根上。主产于甘肃河西走廊酒泉瓜州县锁阳城，内蒙阿拉善盟、新疆阿勒泰、青海海西亦有产。锁阳是一种寄生植物锁阳的功效，寄生于白刺的根部。白刺生于西部戈壁和沙漠。锁阳的繁衍过程不同于一般植物，与人和动物极为相似。每年五、六月份，锁阳开始露出地面，至七、八月份开始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、结籽。锁阳籽极小，显微镜下观察其形状似人体受精卵，千粒重仅为2克左右。由于锁阳头部布满鳞甲，因而种籽被包裹的十分严实，无法脱落。这时，从锁阳根部会生出一种白色的小虫，专家将其命名为锁阳虫。锁阳虫开始从底部沿锁阳内部逐渐向上，一点一点吃空锁阳，直至顶部。这时锁阳内部就形成空洞，锁阳籽沿洞掉入锁阳底部。随着倒流的锁阳内部水份，通过锁阳和白刺连结的约2毫米左右粗细的通道进入白刺根部。在白刺根部沿着水分的流动进入到适合其寄存的部位。这时冬季来临了，白刺停止了生长。锁阳籽吸收白刺的养份，迅速成长、壮大。寄生部分鼓出一个拳头大的包。经过一个冬天孕育，来年三月份开始发芽，一举破土而出，数十天就可长大、授粉、结籽，又开始新一轮的生长周期。锁阳多年生肉质寄生草本。地下茎粗短，具有多数瘤突吸收根。茎圆柱形，暗紫红色，高20～100厘米，径约3～6厘米，大部埋于沙中，基部粗壮，具鳞片状叶。鳞片状叶卵圆形、三角形或三角状卵形，长0.5～1厘米，宽不及1厘米，先端尖。穗状花序顶生，棒状矩圆形，长5～15厘米，直径2.5～6.

药材鉴别

生药材鉴定

性状鉴定：干燥全草，呈扁圆柱形或一端略细，长8-21cm，直径2-5cm。表面红棕色至深棕色，皱缩不平，形成粗大的纵沟或不规则的凹陷，有时可见三角形的鳞片，和有部分花序存在。质坚硬，不易折断，断面略显颗粒性锁阳的功效锁阳泡酒功效，棕色而柔润。气微香，味微苦而涩。锁阳片为横切或斜切成的厚约1cm左右的片段，往往用绳穿串。以个肥大、色红、坚实、断面粉性、不显筋脉者为佳。

化学鉴定

1.取该品水浸出液1ml，加0.2%茚三酮乙醇溶液2-3滴，水浴中加热3分钟，溶液显蓝紫色(氨基酸反应)

2.薄层层析：取该品粉末1g，加水10ml，温浸2小时，滤过，滤液浓缩至2ml，供点样，另取脯氨酸、天门冬氨酸水溶液为对照，在硅胶H-CMC板上点样后，以苯酚-水(75：25)为展开剂锁阳的功效，在40℃烘箱中展层，干后喷0.2%茚三酮乙醇溶液，105℃加热5分钟显色，样品溶液色谱在与对照品溶液色谱的相应位置有相同的颜色的斑点。

生药材鉴定

性状鉴定

干燥全草，呈扁圆柱形或一端略细，长8——21cm，直径2——5cm。表面红棕色至深棕色，皱缩不平，形成粗大的纵沟或不规则的凹陷，有时可见三角形的鳞片，和有部分花序存在。质坚硬，不易折断，断面略显颗粒性，棕色而柔润。气微香，味微苦而涩。锁阳片为横切或斜切成的厚约 1cm左右的片段，往往用绳穿串。以个肥大、色红、坚实、断面粉性、不显筋脉者为佳。

锁阳的功效和食用方法

锁阳为常用中药,可滋阴壮阳,茎入药,性温,味甘。锁阳商品呈扁圆柱形,微弯曲,长5～15厘米,直径1.5～5厘米。表面棕色…锁阳因是在本人家乡生长较多,所以价格很便宜,可以用来泡酒也可直接食用,效果非常好.

l、 锁阳的生长特征与作用

锁阳又名“不老药”，为纯天然沙生药材，属锁阳科锁阳属多年生肉质寄生草本植物,锁阳富含多种活性成份和对人体有益的15种氨基酸,常寄生于茨蔡科白刺属植物根上，生于戈壁沙漠地带，主产于我国西部阿拉善地区。能补阴扶阳，男女通用，因其疗效神奇，故为历代名医所珍重。锁阳的作用早在明代《本草纲目》就有记述：补肾、益精血、润燥养筋治萎弱。临床主治尿频、便秘、阳痿早泄、腰膝酸软、失眠脱发，对于中老年尿频和早泄有着独特的效果，目前没有替代药物。最新国内外研究发现：锁阳具有明显的防癌、抗病毒、延缓衰老作用。

2、 锁阳的化学成份

经现代科学研究表明。锁阳的化学成份主要有以下几类：有机酸类、黄酮类、柑桔素、甾体类、三花类、聚质类、氨基酸类和矿物质元素等。

3、 药理作用

3.1 具有抗缺氧、抗疲劳、耐热、耐寒的作用；

3.2 除自由基作用：锁阳的提取物具有权好的清除自由基作用；

3.3 抑制血小板聚集；

3.4 类糖皮质激素作用：锁阳复方冲剂治疗哮喘，疗效显著，使长期依赖激素的病人恢复了正常，表明锁阳具有类糖皮质激素作用；

3.5 其他作用：锁阳对人体免疫功能、性功能、肠功能、肾上腺皮质分泌功能都具有增强和促进作用，此外，还具有抗胃溃疡和抗转录、抗癌活性等作用。

【做法吃法】

锁阳粥

原料：锁阳30克，大米适量。 做法：大米与锁阳共煮，粥成后拣出锁阳。

功效：壮阳固精，养血强筋，补肾壮阳；适用于遗精、大便燥结。

锁阳茶

锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。也可将挖来的锁阳洗 净晾干，可随时食用。锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。

锁阳牛鞭煲

配方： 锁阳30克、枸杞子20克、玉竹15克、沙参30克、鲜牛鞭1付、姜30克、胡椒5粒、料酒20毫升、盐4克

做法： 1)、先将鲜牛鞭切开尿管洗净，入锅中水煮沸5分钟，取出在水上冲洗切成5cm长、宽1cm的长方条待用；

2)、将锁阳、枸杞子、玉竹、沙参漂洗去泥沙，将锁阳切成0.5cm厚的片待用。

3)、将牛鞭与诸药同入砂锅中加清水3500毫升和料酒、胡椒，待锅开后，抹去浮沫，关至小火，炖2小时，牛鞭软，汤汁浓缩至2000毫升放盐即可食用。 功效：温肾壮阳。适用于阳痿、早泄。

锁阳羊肉

菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱

制作方法：蒸 锁阳羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)150克 调料：锁阳15克,大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,味精3克,核桃25克

锁阳羊肉的做法： 1.锁阳以形肥、色红、断面无筋络者为佳，羊肉以青山羊肉温补作用为强。

2.将锁阳与羊肉均切成薄片，葱、姜切成细末。

3.将胡桃肉先置于碗底，锁阳与羊肉规则混合排列于其上，葱、姜、盐拌入其间，黄酒、味精洒上其表面。

4.上笼用旺火烧沸，转用小火蒸2小时至羊肉酥烂即可。

5.食用时反扣于盆内。

具有壮阳补肾功效。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚症。忌用铜器烹调加工，不可与南瓜同食，不宜与半夏、菖萍薄同用。

锁阳汁鸡蛋花卷

原料：面粉500克，鸡蛋2个，药包1个(内装锁阳20克，山药、党参各15克，覆盆子10克)，泡打粉12克，白糖50克，花生油15克。

做法：1、药包放入500克清水锅内，用小火煎煮40分钟左右，待药汁余下260克左右时，捞出药包不用，药汁晾凉。

2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀，加入药汁和匀成略软的面团，饧10分钟。将面团按扁，擀成大薄片，刷上油，从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。

3、取一剂子，在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端，盘绕成花卷生坯。全部制好后，摆在刷油的蒸帘上，入蒸锅内用大火蒸至熟透取出，装盘即成。特点：形态美观，喧软香甜。

功效：

锁阳味甘，性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、润肠通便。山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，能补肺健脾、固肾益精、益气养阴。党参味甘，性平，入脾、肺经，能补中益气、健脾养血、生津和胃。覆盆子味甘、酸，性温，入肝、肾经，能补肾固精、助阳明目。鸡蛋营养全面，含有人体必需的8种氨基酸，可强精益气。四味草药在此组合与小麦面粉、鸡蛋组成主食，可益气养血，补肾固精，壮阳疗萎，对肾虚阳萎、早泄、气血不足等症有食疗作用。

锁阳吐丝子炖乳鸽

材料：锁阳12克，吐丝子、杞子、肉苁蓉各9克，乳鸽1只，猪瘦肉100克，生姜3片。

烹制：各中药漂洗净；乳鸽宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐，此量可供2~3人用。

锁阳猪骨汤

巴戟10克,锁阳10克,杜仲15克,猪骨150克,元肉15克煲汤