白茶配陈皮的功效与作用（白茶可以和陈皮一起泡吗）

白茶配陈皮的功效与作用（白茶可以和陈皮一起泡吗）

南方的冬天，时常有温晴的天气。

冬日的阳光，透过玻璃窗，映照在临窗的铜钱草上。肥厚的叶片，是用喝剩的茶水浇灌出来的，在冬天依旧长得非常好。

搬张凳子到窗户边，背对着阳光，晒晒头皮，连头发丝也变得蓬松。

不过白茶配陈皮的功效与作用，若单单只有阳光，也算不了特别的一天。

还需要一些点缀，加上一缕茶香的陪衬。

先煮一壶水，阳光投射在玻璃壶上，反射出难以直视的亮光白茶配陈皮的功效与作用，在墙壁上便有一小块白色的光斑，整个房间生出别致的趣味。

水烧沸后，投入撬好的老寿眉饼白茶配陈皮的功效与作用白茶的功效与作用 喝白茶的好，稍微沸煮，整块的茶饼四下散开，带着温柔茶香的水汽，从壶口缓缓升起，满室生香。

寒冬煮茶，向来是许多茶友在冬天常做的，极有趣味的事儿。

然而，煮茶里面，也有些学问。

要想让煮出来的老白茶，汤感柔软细腻，拥有令人沉迷的好滋味。

那么就少不了注意煮茶方法。

部分茶友，在煮老白茶时，有这样的习惯。

“煮白茶的时候，往里面丢点儿陈皮，煮出来的汤水醇香味更足。”

可从实际的品茶角度上，并不建议茶友们煮茶时，添加其他的东西，清饮风味更佳。

毕竟，早在陆羽的年代，就已经提出了这样的说法：

杂以卉莽,饮之成疾！

先来从市场角度看。

在老白茶中加入陈皮，是一种销售手段。

品质好的老白茶，价格是很高的，而市面上的陈皮老白茶，售价普遍不高。

老白茶加上了陈皮，滋味多了一层，价格不涨反降，显然不合逻辑。

然而，提到了廉价的老白茶，就不禁令人联想到茶圈里臭名昭著的那三个字“做旧茶”。

品质低劣，滋味寡淡无韵的做旧茶，是白茶圈内人人喊打的存在。

为了掩人耳目，在做旧白茶当中加入陈皮，制成所谓的“陈皮老白茶”。

借陈皮的芳香气味，掩盖做旧老白茶中的杂味异味。

且，陈皮性味辛、苦、温，有些陈皮泡水之后，可能会有苦味与涩味产生。

以陈皮的苦味与涩味，掩盖做旧老白茶当中的苦涩感，这招声东击西，使得好生高明。

再从陈皮与老白茶同煮的合理性上来看。

陈皮性质温和，在中医的说法上，陈皮的作用是理气健脾，燥湿化痰。

而老白茶同样性质温和，从理论上来说，陈皮与老白茶共饮，没有问题。

但为了更好的香气体验，还是建议：将两者分开饮用为佳。

为什么？

因为老白茶的香气，与陈皮的香气搭配。

并非相互成就，而是一方压制另一方的关系。

品质好的老白茶药香舒缓，冲泡后，淡淡药香更是作为老白茶香气中的基调。

花香、枣香、粽叶香、芦苇香跃然而上，茶香中呈现细腻而舒缓的香气。

老白茶各种香气之间的香型差异，并不太大。皆是倾向于自然的、柔和的、细腻的气味，攻击性都不强。

且内质丰厚的老白茶，在煮茶时，已经利用水蒸气将香气不断地放大。

从煮茶壶壶嘴密集涌出的白色水汽，氤氲的空气中，空气中弥漫着蒸红枣香、粽叶香、甜香等，令人食指大动的气味。

然而，这些香气再丰满，也仍然是需要细细分辨，慢慢揣摩，才能够懂得其中的变化。

刚开始的时候，煮茶汤中的枣香还没出来，粽叶香是主角，慢慢的枣香在中调中更加清晰，粽叶香反而成了陪衬。

至于落水香里的花香，更是需要一些沉淀，才能够留在杯子里，成为挂壁香的一员。

但陈皮的香气，显然并不能够与老白茶，很好的融合相处。

与老白茶中的其它香气比较，陈皮的气味太过张扬，并不是能甘于人后的气味。

好似柑橘调的香水，前调中除了柑橘味，不论是花香还是木质香，统统只能给柑橘香让道，就更别提舒缓的药香了。

陈皮老白茶的重点，在于陈皮，而非老白茶。

如此，不是主次颠倒了么？

既然无法很好的融合，也就不必强硬的将它们拼凑在一块儿。

好白茶，无需太过花哨，清饮就好。

白茶清欢无别事，我在等风也等你。

闲来无事，便喝喝茶，赏赏花，写写文章，好不惬意。

老白茶性质平和，不争不夺的茶香中，有花香缠绕、有药香铺陈、有陈香蕴含。

偶尔还有枣香，像新疆灰枣一样的甜蜜香气，在老白茶的香气里，融合的很是自然。

品质好的老白茶，香气丰富，且出自同脉，并不相互打压。

例如2017年的那款白露饼中，有薄荷调的香气，类似荒野冬片的清凉感，当季荔枝汁水饱满的清甜果香，鸳鸯藤煮水时，温和平软的香气。

老白茶香气虽多，但丰富的香气物质，沸点略有不同，出场次序井然。

如同在巴黎秀场，观看一场时装大秀，出场的每一件衣服都契合主题，然而又有自己的别致之处，目不暇接，心生赞叹。

老白茶香气多样，一脉同源，各式香气在不扰乱别种气味的情况下，能够发挥出自身的最大光彩。

香气落水，落水香中的各色香气，丝毫不弱人后。

啜一口汤水，茶汤立刻在口腔中激荡，香气不断从汤水中，被搅打出来，满口生香。

汤水化的嘴里，绵密软和得像是糯米汤一般，然而还要更劲道一些。

一口饮罢，便想要立刻饮下一口，老白茶的汤水，便有这样令人无法停下的魅力。

茶香与茶汤共同作用于身体，令饮茶这件事儿变得惬意、舒适、自然，是一种享受。

好白茶，清饮就好，太过花里胡哨，反而失了白茶的纯真之美。

茶友们的自煮老白茶的时候，更没有必要加入陈皮与之共煮。

好白茶，不用欲盖弥彰，不论是枣香还是药香，皆为本味，香得明朗纯粹。

陈皮老白茶中，柑橘调的芬芳，好比是刻意喷洒的香水。

香水在合适的情况下使用，并无不妥。

可要是在不合时宜的情况下，例如喷洒在大自然里，在空气清芬的山野中，不论是多么高级的香水，都显得突兀无比。

闻之，忍不住要皱起眉头。

如今的天气，越发的冷了。

寒冬里，煮一壶老茶，氤氲朦胧的茶香里，最是惬意。

捧着一杯暖乎乎的茶汤，不断上升扩散的水蒸气里，蕴着老白茶的精华。

手心被捂的暖融融的，茶汤也到了适饮的温度，吹开白雾似的水汽，喝一口老白茶，温暖绵延四肢，对冬日的期待，也明朗似冬阳。