花肠的功效与作用及食用方法（男人吃猪花肠的好处和坏处）

花肠的功效与作用及食用方法（男人吃猪花肠的好处和坏处）

花肠的功效与作用及食用方法

许多人可能都不知道猪生肠具体是猪的哪个部位，猪生肠其实是猪的整副子宫，但是我们平时吃的多数是猪的输卵管。下面我们就来认识下猪花肠到底长啥样，到底吃了有什么作用。

猪生肠的猪子宫是很多人都吃不到的，能吃到的多为母猪的输卵管部位，那是因为输卵管的形状与猪肠差不多，同时有同属于生殖功能的部位，因此人们为了简便，就把母猪的输卵管称为”生肠”，但是与猪大肠和小肠相比，猪生肠才是猪体内最干净的部分。

人们通常以为猪生肠是猪的生殖器官。平常能在市面上买到的只是猪子宫退化后的输卵管。这是因为人们在母猪很小的时候阉割把它阉割了，并去除卵巢，子宫没有了卵巢的作用就不可能正常发育了，平时我们吃的猪生肠其实就是猪子宫没有发育成正常的生殖器官。

猪生肠的功效：

它能够润燥、补肾、止咳、止血。除此之外，还可以改善便秘等问题，可以说它是一个很好的补品，对人体有很多的好处。但是，有的人吃了猪生肠身体会有不良反应，所以它是因人而异的，平时不能乱吃。

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

食物相克：
羊心忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素C的蔬菜同食。
猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如大肠段、卤五香大肠、炸肥肠、九转肥肠、炸斑指等。

猪生肠的清洗方法：

通常我们洗肠子的时候都是先用筷子把里面翻出来清洗干净，然后再用粗盐清洗一遍，洗完后闻闻还有没有异味，如果还有异味的话，可以倒点醋来洗，反复地揉搓它，直至到没有异味，这样就可以把它清洗一下，然后就是用水煮它就可以了。这样子猪生肠就洗干净了。大家吃起来不仅美味可口，还不用担心清洁问题了。

不论是公猪还是母猪都会有生肠。这个生肠说的是猪的十二指肠。这段肠如果经过醋盐泡洗，并且要急火快炒或者拿来煮汤，吃起来又香嫩又脆，这种肠在市场上一般都很难买到，你可以与屠宰商先定购。

猪生肠的食用方法：

1、猪生肠洗净后剞花刀用湿粉腌渍2小时左右，用开水浸泡后再用清水洗净，放入沸水焯水（过一下马上捞出）待用。

2、姜、蒜瓣切片，泡萝卜、泡莴笋切4厘米长条待用。3、锅放底油烧六成热，放姜片、蒜片大火煸香，下入泡萝卜、泡椒、泡莴笋，放入花肠、盐、味精、蚝油、龙凤酱油、玉和米醋翻炒10秒，勾薄芡、淋香油，在此同时将瓦片烧热，铺上一层锡纸，将生肠出锅倒入瓦片上特点：色泽分明、花肠脆嫩。

猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。由于雌性肉用猪在仔猪时就被阉割摘除卵巢，因此它不能发育成正常的生殖器官，最后也就成了我们疑问的猪花肠了

男人吃猪花肠的好处和坏处

猪生肠有的地方叫猪花肠，其实不是猪的消化肠道而是猪的生殖器官，通常买到的猪生产有很粗的一段连着两根比较细的分支，然后其中粗的部分是退化的子宫，两个细的就是输卵管，由于母猪在很小的时候就被阉割摘掉了卵巢，他不能发育成正常的生殖器官了就是我们吃的猪生肠，还有润燥，补肾，止咳，止血的功效，也可用于治疗，虚弱口渴，脱肛，痔疮，便血，便秘等，可以说是非常好的一个补品，对人体有非常多的好处，吃的话也是因人而异的，有的人吃了对身体有不良反应，所以说也不可以乱吃。

猪花肠吃多了有害，如果摄入过多会引起身体的胆固醇升高，给人的身体消化带来危害，同时还会引起一定的食物中毒的危害，所以一定要控制食欲，尽量少吃。