稻米油的功效与作用及食用方法（为什么说稻米油要少吃）

稻米油的功效与作用及食用方法（为什么说稻米油要少吃）

稻米油的功效与作用及食用方法

稻米油是从稻米中的脂肪经压榨或者是浸出等工艺提取出来的油脂。稻米中含有的谷维素、维生素e等成分，具有降低血液脂肪含量，有降血脂的功效。

稻米油中含有的天然维生素e、卵磷脂、谷维素等，有防止血管胆固醇沉积和预防糖尿病的功效。稻米油中含有的天然维生素e，具有抗氧化，抗衰老，美容养颜的作用。

稻米油中含有丰富的b族维生素，是预防脚气病，消除口腔炎症的重要食疗资源。

稻米油也叫米糠油是常见食用油的一种,它是米的胚芽和米糠中含有的油脂,它含有大量的不饱和脂肪酸和多种维生素,味道清香,很多人都喜欢食用它。那么稻米油有什么功效与作用呢?接下来小编就把它的功效写出来分享给大家。

稻米油的功效与作用

1、稻米油能保护心脏

稻米油中含有大量的不饱和脂肪酸,它调节人体内脂肪酸的平衡,可以保护心脏,提高心脏功能,平时多食有生些能预防心脏功能减退,也能保持青春。稻米油还能清理人体内的胆固醇,也能降血脂,软化血管,可以加快血液流动,对人类的高血脂和高血压等常见疾病也有一定的预防作用。

2、稻米油能提高智力

稻米油中含有多种谷维生素和维生素,还含有一些生育三烯酚和谷甾醇,这些物质都是天然的活性成分,人们食用以后它们可以直接被人类的大脑和神经系统吸收,能提高脑细胞活性,增加智力提高记忆力。

3、稻米油的烟点高粘性低

稻米油是一种油质稳定的食用油,用它炒菜可以保持青菜的原汁原叶,也能提高食品的新鲜度,另外稻米油的粘性很低,平时用它炒菜,产生的油烟多不多,而且也易于清洗,对保持大家厨房清洁度有很大的好处。

稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。

食用稻米油的好处

1、富含3000ppm谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡眠，有效缓解疲劳的独特功效。

2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。

3、富含天然维生素E(生育三烯酚)，天然维生素E具有很强的抗氧化作用。

4、稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。

5、最平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。

6、富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，调节大脑神经功能，抗衰老等功能。

7、烟点高，油质稳定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。色泽清亮，油味清，不油腻。

为什么说稻米油要少吃

稻米油含丰富的谷维素、维生素E和其他营养成分，适量吃稻米油有利于身体健康，如果吃得太多可导致消化不良、中毒等。

1.消化不良：吃油脂多了容易导致肚子胀气，腹痛，腹泻，呕吐等消化不良的症状。

2.中毒：稻米油容易霉变，因保存不当被霉菌污染或脂质氧化变质等，霉变的稻米油可引起呕吐、腹泻、肚子痛，严重会引起脱水。

要注意食用稻米油的安全问题，不要暴饮暴食，如果吃了稻米油产生不良结果就要及时就诊，避免延误病情。