新鲜铁皮石斛的正确吃法（铁皮石斛五种人不能吃）

新鲜铁皮石斛的正确吃法（铁皮石斛五种人不能吃）

铁皮石斛在我们的生活当中，是许多朋友都知道的一种中草药，铁皮石斛对于我们人体的健康来说，是有很多好处的，在生活当中，使用方法也有很多，我们可以用铁皮石斛，直接泡水喝，也可以在炖汤的时候，适当的放一些铁皮石斛。下面就随开心养道小艾一起来看看铁皮石斛的功效与作用，铁皮石斛的正确吃法与用量！

铁皮石斛的功效与作用

1、可以排毒养肺润肺。

在我们的生活中很多的朋友都是喜欢抽烟，这就是会使得我们的肺部受到非常严重的损伤，我们食用一些铁皮石斛可以很好的帮助肺部排出有毒物质，能够起到很好的清肺润肺的作用。

2、可以调节阴阳平衡。

因为生活水平的不断提高，我们也是普遍存在各种营养过剩的状况，这样就是会导致我们的身体阳气过重，而我们经常服用一些铁皮石斛是可以帮助生津补阴，恢复平衡。

3、可以补益肠胃，促进消化。

现在的生活中节奏都是比较快，很多人为了工作经常都是不能够正常的饮食，饮食没有规律就是会容易引起各种肠胃慢性疾病，我们经常服用一些铁皮石斛对于一些慢性肠胃炎有辅助作用，能够增加我们的胃部消化。

4、可以补脾护肝。

很多的男性朋友每天都是要工作应酬，庆祝聚餐等，就是免不经常的喝酒，我们都知道酒精对我们的肝的损伤非常大的，铁皮石斛可以对我们的肝起到一定的养护的作用。

5、可以强肾明目。

我们肾精充足才是可以明目，铁皮石斛能够很好的帮助滋阴护肾，自古以来就是是不错的养肾护眼中医药材。

6、可以改善睡眠。

我们长期的失眠主要的因为阴阳不平衡，通常来说都是因为肝火旺盛导致的，铁皮石斛是能够很好的滋阴补虚，能够改善因为肝火旺盛引起的失眠问题。

铁皮石斛的正确吃法与用量

一、直接嚼着吃

如果说是新鲜的铁皮石斛，那么可以直接嚼着吃，也可以将其捣烂后和开水吞服。过去的时候，抗生素还不是很流行，而且也没有退烧药，小孩子发热，家长往往会让他们吃一些铁皮石斛，可以有效的退烧。

二、泡茶饮用

铁皮石斛还可以用来泡茶，把干的铁皮石斛粉碎成末，然后用沸水冲饮，每天喝3到5克，连续喝一个月的时间，能够有效的清热滋阴，还可以抗疲劳。也可以直接把铁皮石斛加上水煮30分钟左右，然后连水加渣一起吃掉，能起到同样的效果。

三、榨成新鲜的果汁喝掉

如果是新鲜的铁皮石斛，可以放在榨汁机中榨汁，夏天的时候饮用铁皮石斛汁，可以有效的消暑解渴。铁皮石斛榨汁的方法很简单，准备一两条新鲜铁皮石斛，先用冷水清洗浸泡，然后去除外皮，切成短条，放在榨汁机当中，加上1L左右的水，大约五分钟就可以了。

四、煎汤喝

新鲜的铁皮石斛不仅可以直接嚼着吃，还可以用来煎汤喝。把铁皮石斛清洗干净，然后切碎，放在砂锅当中，加上适量的清水，用文火煮半个小时左右，再放上适量的西洋参，再煮半个小时就好了。

五、铁皮石斛炖鸡

将铁皮石斛和一些肉类食材一起炖制，不仅美味，而且营养也更加的丰富，比较常见的就是炖鸡。把铁皮石斛清洗干净，然后放在焯好的鸡块当中，加上适量的调味料和清水，用大火烧开，再用文火炖煮三个小时左右就可以了。

铁皮石斛五种人不能吃

不能吃铁皮石斛的人群一般包括孕妇、哺乳期女性以及婴幼儿等。

铁皮石斛属凉性，所以孕妇、哺乳期女性以及婴幼儿不能服用。铁皮石斛具有益胃、生津、滋阴清热(滋养阴精、清除热邪)的功效。铁皮石斛具有生津功能，主要表现在促进腺体分泌和器官运动。

铁皮石斛可减少链脲佐菌素引起的糖尿。铁皮石斛还可促进荷瘤动物巨噬细胞吞噬功能，增强t淋巴细胞增殖分化和NK细胞活性，明显提高荷瘤动物血清溶血素值，能在一定程度上提高非特异性免疫、特异性细胞免疫和体液免疫。

对铁皮石斛过敏的患者以及平素脾胃虚寒（脾胃虚弱寒冷）的患者，常出现晨起腹泻、受寒后胃痛等症状者不适合服用，需遵嘱用药。

铁皮石斛是具有益胃生津（通过补充胃内津液来养胃）、滋阴、清热功效的中药。药味甘，药性微寒，归于胃、肾经。

临床上主要用于治疗热病津伤所致的口干、烦燥、口渴、胃阴不足（胃中阴液不足）、食欲不振、饮食量少、干呕、虚热不退、口腔溃疡、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软无力等病症。

铁皮石斛药性微寒，平素脾胃阳虚的患者，服药后可能会加重其五更泻的症状，故而不合适服药。对铁皮石斛过敏的患者，禁止服用。患有上述病症的患者，如果想服用铁皮石斛，需要在医生的指导下服用。