胡椒能治胃病吗（胡椒暖胃还是伤胃的）

胡椒能治胃病吗（胡椒暖胃还是伤胃的）

胡椒在日常的生活中也是比较常见的，人们在做某些食物的时候喜欢放胡椒来调味。但是对于胡椒的了解你又知道多少呢?你知道它的功效与作用是什么吗?胡椒的吃法又有哪些呢?今天小编就为大家详细的介绍一下胡椒的相关的知识吧!

胡椒的功效与作用

胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通常雌雄同株;浆果球形，无柄，花期6~10月。生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。

胡椒因采收期和处理方法的不同分为黑胡椒和白胡椒。黑胡椒是在胡椒的果实已长大但未成熟，外表颜色刚刚发红时采收下来，连同外皮一起晒3～4天，干后成黑褐色的果实。白胡椒是胡椒的果实生长成熟后，其外皮完全变成红色时采收，先脱皮再晒干，表面为灰白色，故名白胡椒。黑胡椒比白胡椒味更浓。

由一种攀援胡椒植物的种子做成，原产于亚洲，可使用于各类料理，不可和辣椒类果实混淆。黑胡椒籽是攀援胡椒的种子，经过日晒而成，而且必须趁种子是绿色时摘取制作。白胡椒籽采自同样的植物，只不过在种子成熟后采摘，而且先去皮才制作。两者都是食物的调味品，然而白胡椒的味道较不刺激。绿胡椒粒子较粗糙，以白胡椒或黑胡椒碾碎筛过后制成，在法国菜中经常使用。来自中国的四川胡椒籽是红色的，烤食后嘴巴会麻。

胡椒的功效与作用

1、止乳腺癌

胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质，该物质具有防止乳腺癌的功效。胡椒与姜黄(咖喱粉)搭配，其抗癌功效会更强。

2、止衣物褪色

为了防止衣物褪色，在洗衣服的时候，可将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入洗衣机中。洗完之后，胡椒粉不会有任何残留。

3、白清洁肌肤

胡椒可以刺激血液循环，去除皮肤死亡细胞，使皮肤表层获得更多的氧气和营养物。配方：1杯食糖、半杯无味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，搅匀即可。洗浴时擦在湿润的皮肤上，擦揉后洗净。

4、鼻塞防感冒

胡椒是一种天然的解充血药，胡椒中的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。鸡汤撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。

5、同颜色特性有差异

黑胡椒、白胡椒和绿胡椒都是同一种植物的果实，可以交替使用。但是颜色不同，特性各异。黑胡椒味辣刺鼻;白胡椒味辣但香味稍淡;绿胡椒味道最淡。大众可根据个人口味选择相应的胡椒。

6、消化

胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。

胡椒能治胃病吗

现代人不良的生活习惯，非常容易引起胃病，而现代很多人都有胃病，今天跟大家说一种家家都有热治疗胃病的食物，那就是胡椒。接下来跟随51养生网小编去了解。

针对不同的症状，胡椒的用法也不同，下面说说比较常用的简单方法：
(1)、治疗胃寒、泛酸：取胡椒30粒打粉，或直接用胡椒粉2克，加入100毫升白酒中浸泡7天。每天喝5ml，可以祛除五脏寒气，消除胃寒症状。
(2)、治疗胃痛：红枣7个，去核，每个夹7粒胡椒，放到饭上蒸熟。连吃7天，治疗湿寒胃痛有奇效。

胡椒暖胃还是伤胃的

胡椒是可以帮助健胃暖胃的，但是胡椒也是热性的容易上火促进阳气生发的，对胃有些刺激，如果胃功能差的人，少吃或不吃。

胡椒是可以帮助健胃暖胃的，但是胡椒也是热性的容易上火促进阳气生发的，对胃有些刺激，如果胃功能差的人，少吃或不吃。

食用胡椒粉没有养胃的功效，有些胃病患者食用胡椒粉可能会伤胃，需要依据具体情况决定。

胡椒粉是常见的调味品，在药用方面是一种珍贵的药材，所以胡椒粉可以药、食两用。胡椒粉性温，主要成分是胡椒碱，有助于消化，促进饮食的摄入，有散寒、健胃的功效。

如果胃寒呕吐、腹泻、没有食欲的患者适当食用胡椒粉，可以起到暖胃、助消化、增进食欲的作用，但没有养胃的效果。

但是慢性胃炎的患者应该注意规律饮食，饮食以清淡为主。忌食胡椒粉等辛辣刺激性的食物，以免刺激胃粘膜，引起腹部疼痛等不适症状。